Pūtītes un alus | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 4 svaigi ķirbji (kopā apmēram 12 unces)
• 1 12 unces var alus
• 10 veseli melnie pipari
• 1 liels sīpols, sagriezts un sadalīts gredzenos
• 1 ēdamkarote margarīna vai sviesta
• 1 ½ tējkarotes ķimeņu sēklu
• 2 ēdamkarotes baltā vīna etiķa
• 1 tējkarote Vorčesteršīras mērces
• 4 smalkmaizītes smalkmaizītes, sadalītas un grauzdētas
• Rupjas graudu brūnas sinepes

Norādījumi

• 1. solis

  Izmantojiet dakšiņu, lai iedurtu vairākus caurumus katra brūces ādā. Katliņā apvienojiet bratwurst, alu un piparu graudiņus. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai; samazināt siltumu. Piesegt; vāra uz lēnas uguns apmēram 20 minūtes vai līdz bratwursts vairs nav sārta. Notekas.

• 2. solis

  Tikmēr nelielā katliņā vāriet sīpolus karstā margarīnā līdz maigai, bet ne brūnai. Pievienojiet ķimenes un vāriet vēl 5 minūtes. Iemaisa etiķi un Vorčesteras mērci.

• 3. solis

  Grill bratwurstas uz nesegta grila tieši virs vidēji karstām oglēm 7 līdz 8 minūtes vai līdz ādas ir zeltainas, bieži pagriežot (170 grādi F). Pasniedziet bratwursts uz bulciņām ar sinepēm. Karote sīpolu maisījuma virs bratwursts. Padara 4 porcijas.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 362 kalorijas, (6 g piesātināto tauku, 34 mg holesterīna, 585 mg nātrija, 28 g ogļhidrātu, 12 g olbaltumvielu.