Brie, krabju un sēņu zupa labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 8 unces svaigu sēņu, plāni sagrieztu šķēlēs
• 1 vidējs sīpols, smalki sagriezts
• 3 ēdamkarotes sviesta vai margarīna
• ¼ glāzes universālu miltu
• ¼ tējkarotes malto balto piparu
• ⅛ tējkarote sāls
• 1 14 unces var dārzeņu buljona
• 2 tases piena
• 1 4, 5 unces apaļais Brie siers, mizu noņem un sagriež 1 collas gabaliņos
• 3 roma tomāti, sasmalcināti
• 2 6, 5 unces var krabēt gaļu, iztukšot, pārslās un noņemt skrimšļus
• 2 ēdamkarotes sakapātas svaigas pētersīļus
• 4 tējkarotes smalki sasmalcināta Romano siera

Norādījumi

• 1. solis

  Lielā katliņā vāra sēnes un sīpolus karstā sviestā apmēram 5 minūtes vai līdz maigai. Iemaisa miltus, piparus un sāli. Vienā reizē pievienojiet dārzeņu buljonu. Pavārs un maisa, līdz sabiezē un burbuļo.

• 2. solis

  Iemaisa pienu, brie un tomātus. Pavārs un maisa vēl apmēram 7 minūtes vai līdz brie ir izkusis. Iemaisa krabju gaļu un karsē caur. Pasniedziet bļodiņās, kas papildinātas ar pētersīļiem un Romano sieru. Padara 4 pamatēdienu vai 8 ēstgribu porcijas.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 419 kalorijas (13 g piesātināto tauku, 150 mg holesterīna, 1183 mg nātrija, 19 g ogļhidrātu, 2 g šķiedrvielu, 35 g olbaltumvielu.