Karameļu-lazdu riekstu cepumi | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• Neslīpējams gatavošanas aerosols
• 3 tases universāla miltu
• 1 ½ tases nesaldināta kakao pulvera
• 2 tējkarotes cepamā pulvera
• 1 tējkarote sāls
• 2 ⅔ tases cukura
• 1 ½ tases sviesta, izkusis
• 4 olas, viegli sakultas
• 2 tējkarotes vaniļas
• 1 14 unces paciņas vaniļas karameļu, neiesaiņotas
• 2 ēdamkarotes piena
• 2 ēdamkarotes lazdu riekstu liķiera (Frangelico)
• 1 glāze lazdu riekstu (filberts), grauzdēti * un sasmalcināti
• 2 tases tumšās vai rūgto saldo šokolādes gabalu

Norādījumi

• 1. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F. Ielieciet 13x9x2 collu lielu cepešpannu ar dubultā folijas slāni, pagarinot foliju pāri pannas malām. Dāsni pārklājiet foliju ar nelipīgu gatavošanas aerosolu; atlikt malā. Lielā bļodā saputojiet kopā miltus, kakao pulveri, cepamību un sāli; atlikt malā.

• 2. solis

  Ļoti lielā bļodā apvienojiet cukuru un izkausētu sviestu. Beat ar elektrisko maisītāju uz mazu ātrumu, līdz tas ir labi sajaukts. Pievienojiet olas un vaniļu; saputo, līdz sajauc. Pievienojiet kakao pulvera maisījumu, 1/2 tase vienlaikus, pēc katras pievienošanas kārtīgi sakulot (mīkla būs bieza). Vienmērīgi izklājiet mīklu sagatavotajā pannā.

• 3. solis

  Apvienojiet karameles un pienu lielā, mikroviļņu drošā traukā. Mikroviļņu krāsns ar 100 procentu jaudu (lielu) 1-1 / 4 līdz 2 minūtes vai līdz izkususi un gluda, apstājoties, lai maisa ik pēc 30 sekundēm. Nekavējoties iemaisiet lazdu riekstu liķieri un 1/2 glāzes lazdu riekstu. Pārlieciet karameļu maisījumu virs pannas mīklas.

• 4. solis

  Cep uzkarsētā cepeškrāsnī 45 minūtes. Izņem no cepeškrāsns; Nekavējoties apkaisa ar šokolādes gabaliņiem. Ļaujiet nostāvēties 2 minūtes, lai izkausētu šokolādi. Izmantojot ofseta lāpstiņu, izklājiet izkusušo šokolādi uz cepumu virspuses. Apkaisa ar atlikušajiem 1/2 tase lazdu riekstiem.

• 5. solis

  Atdzesē pannā uz stiepļu statīva. Ja nepieciešams, atdzesējiet 15 minūtes, lai iestatītu šokolādi. Izmantojot folijas malas, no pannas noņemiet nesagrieztus cepumus. Sagriež batoniņos. Izgatavo 36 stieņus.

* Pārbaudes virtuves padoms:

Lai grauzdētu lazdu riekstus (filberts), uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F. Seklā cepešpannā vienā kārtā izklāj riekstus. Cep uzkarsētā cepeškrāsnī apmēram 10 minūtes vai līdz grauzdēšanai, vienreiz apmaisot. Ievietojiet siltos riekstus uz tīra virtuves dvieļa. Noberziet riekstus ar dvieli, lai noņemtu vaļīgās ādas.

Glabāt:

Novietojiet stieņus vienā slānī hermētiskā traukā; piesegt. Uzglabāt ledusskapī ne ilgāk kā 3 dienas.