Siera gaļas klaips | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 ola, nedaudz saputota
• ¾ tases mīkstas rudzu maizes drupatas (1 šķēle)
• ¾ glāzes sasmalcināta provolona vai mozzarella siera (3 unces)
• 3 ēdamkarotes alus, piena vai ūdens
• 2 ēdamkarotes nopirkta pesto
• ¼ tējkarotes zemes muskatriekstu
• ¼ tējkarotes piparu
• 1 mārciņa liesas maltas liellopa gaļas
• Sagriezts provolone vai mozzarella siers (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Lielā bļodā apvienojiet olu, maizes drupatas; siers; alus, piens vai ūdens; pesto; muskatrieksts; un pipari. Pievienojiet maltu liellopu gaļu; labi samaisa. Veidojiet klaipā un ievietojiet pannā 8x4x3 collu.

• 2. solis

  Cepiet 350 grādu F cepeškrāsnī 45 līdz 50 minūtes vai līdz gaļa ir pagatavota (160 grādu F).

• 3. solis

  Izņem no krāsns. Pārnes uz šķīvi. Ja vēlaties, pa diagonāli sagrieziet provolona vai mozzarella siera šķēles uz pusēm. Gaļas klaipam virsū novietojiet trīs siera trīsstūrus. Pirms sagriešanas ļaujiet nostāvēties 5 minūtes. Padara 4 porcijas.

Pārbaudes virtuves padoms:

Drošības labad maltu gaļu (cūkgaļu, teļa gaļu vai liellopa gaļu) vajadzētu pagatavot līdz 160 ° F; malti mājputni (vistas vai tītara gaļa) ​​jāvāra līdz 165 grādiem F. Vienkāršs veids, kā pārbaudīt zemes gaļas ēdienu temperatūru, ir izmantot tūlīt nolasāmu termometru. Ievietojiet termometru apmēram 1/4 collas 10 sekundes klaipā.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 341 kalorija (9 g piesātināto tauku, 141 mg holesterīna, 338 mg nātrija, 6 g ogļhidrātu, 1 g šķiedrvielu, 29 g olbaltumvielu.