Čili piparu siera burgeri labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 2 tases Hickory čipsi
• Tase smalki sagrieztu zaļo sīpolu
• 3 ēdamkarotes vienkārša jogurta beztauku
• 1 - 4 ēdamkarotes smalki sagrieztu, sēklotu jalapeno papriku
• ½ tējkarotes sāls
• ½ tējkarotes maltu melno piparu
• 2 mārciņas liesas maltas liellopa gaļas vai tītara
• 6 unces Montereja Džeka siera ar jalapeno papriku, sagrieztas 6 šķēlēs
• 8 Kaiser ruļļos, ​​sadala un grauzdē
• Lapu salāti
• Sagrieztu tomātu
• 1 recepte kaļķu majonēze (skatīt zemāk)

Norādījumi

• 1. solis

  Vismaz 1 stundu pirms nepieciešamības iemērciet Hickory skaidas pietiekami daudz ūdens, lai tās pārklātu. Vidējā traukā apvienojiet zaļos sīpolus, jogurtu, jalapeno papriku, sāli un melnos piparus. Pievienojiet liellopa gaļu vai tītaru; labi samaisa. Formu maisījumu 8 pīrādziņos apmēram 3/4 collu biezumā.

• 2. solis

  Apklātā grilā ap pilošo pannu sakārtojiet iepriekš uzsildītas ogles. Pārbaudiet vidēju siltumu virs pannas. Nosusiniet skaidas un novietojiet uz oglēm. Novietojiet burgerus uz grila plaukta virs pilienu pannas. Apakšējā grila pārsegs. Grilējiet 20 līdz 24 minūtes vai līdz tūlītēja nolasījuma termometrs, kas ievietots burgera pusē, reģistrē 160 grādus F liellopu gaļai (165 grādus F tītariem), pagriežot vienu reizi.

• 3. solis

  Katru pīrāgu ar sieru papildiniet pēdējās 2 minūtes pēc grilēšanas. Pasniedziet pīrādziņus bulciņām ar salātiem, tomātiem un laima majonēzi. Padara 8 porcijas.

Padomi

Burgerus samaisiet un noformējiet; Pārklājiet un atdzesējiet līdz 4 stundām pirms grilēšanas.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 389 kalorijas (9 g piesātināto tauku, 94 mg holesterīna, 511 mg nātrija, 19 g ogļhidrātu, 1 g šķiedrvielu, 29 g olbaltumvielu.

---

Laima majonēze

Sastāvdaļas

• Tasi majonēzes ar samazinātu tauku saturu vai salātu mērci
• ½ tējkarotes smalki sasmalcinātas laima mizas
• 1 tējkarote laima sulas
• 1 tējkarote Dižonas stila sinepes

Norādījumi

• 1. solis

  Mazā bļodā apvienojiet majonēzes vai salātu mērci, laima mizu, laima sulu un sinepes. Pārklājiet un atdzesējiet līdz pasniegšanas laikam. Pagatavo apmēram 1/3 glāzes.