Chipotle beef tacos | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 2, 5 mārciņas liellopu gaļas kauliņu bez kauliem cepta katla
• 1 vidējs sīpols, sagriezts plānos ķīļos
• 3 ķiploka daiviņas, maltas
• ¼ tējkarotes sāls
• ¼ tējkarotes maltu melno piparu
• 1 16 unces var veselu dzērveņu mērci
• 2 - 3 tējkarotes smalki sagrieztu čipotu piparu adobo mērcē
• 6 collu miltu tortiljas
• Salsa (pēc izvēles)
• Svaigi jalapeno čili pipari, sagriezti * (pēc izvēles)
• Kaļķu ķīļi (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Apgrieziet taukus no gaļas. Ja nepieciešams, sagrieziet gaļu, lai tā ietilptu lēnā plīts 3-1 / 2 vai 4 ceturtdaļās. Ievietojiet sīpolu plīts. Pievienojiet gaļu; apkaisa ar ķiplokiem, sāli un melnajiem pipariem. Mazā bļodiņā apvienojiet dzērveņu mērci un čipotu piparus. Pārlej ar gaļu.

• 2. solis

  Nosedziet un gatavojiet uz lēnas uguns iestatījuma 8 līdz 10 stundas vai uz augstas uguns iestatījuma 4 līdz 5 stundas.

• 3. solis

  Pārlejiet gaļu uz pasniegšanas šķīvja. Nogrieziet taukus no sīpolu maisījuma. Pasniedziet gaļas un sīpolu maisījumu ar tortiljām. Ja vēlaties, dekorējiet ar salsu, jalapeño pipariem un / vai laima ķīļiem. Padara 6 porcijas

*

Tā kā čile pipari satur gaistošas ​​eļļas, kas var sadedzināt ādu un acis, pēc iespējas izvairieties no tieša kontakta ar tām. Strādājot ar čilli pipariem, valkājiet plastmasas vai gumijas cimdus. Ja kailās rokas pieskaras paprikai, rokas un nagus labi mazgājiet ar ziepēm un siltu ūdeni.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 419 kalorijas, (2 g piesātināto tauku, 75 mg holesterīna, 229 mg nātrija, 61 g ogļhidrātu, 4 g šķiedrvielu, 30 g olbaltumvielu.