Šokolādes un sviestapusiņu uzpūtes kūka labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

Kūka

• ¾ glāzes universālu miltu
• ⅓ tasi nesaldināta kakao pulvera
• 1 tējkarote cepamā pulvera
• ½ tējkarotes cepamā soda
• ½ tējkarotes malta kanēļa
• ¼ tējkarotes sāls
• Tasi nesālīta sviesta, mīkstināta
• ¾ glāzes cukura
• 2 olas
• 1 tējkarote vaniļas
• ½ tase skāba krējuma
• 1 recepte Šokolādes glazūra (pēc izvēles)
• Šokolādes sprinkles (pēc izvēles)

Šokolādes uzpūtenis

• 1 ½ tases putukrējuma
• 8 unces rūgto saldo šokolādi, smalki sagrieztu (apmēram 3/4 tases)

Taureņu putas

• 1 ½ tases putukrējuma
• 8 unces sviestaplēves mikroshēmas

Norādījumi

• 1. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F. Sagatavojiet divas želejas ruļļu pannas, kas izklātas ar pergamenta papīru. Nolieciet pannas malā.

• 2. solis

  Bļodā apvienojiet miltus, kakao pulveri, cepamo pulveri, cepamo soda, kanēli un sāli; atlikt malā.

• 3. solis

  Lielā bļodā ar elektrisko maisītāju 30 sekundes sautē sviestu no vidējas vai augstas. Pievienojiet cukuru; pārspēt līdz gludai un pūkainai. Beat olās un vaniļā, līdz gluda. Sakuļ skābā krējuma un miltu maisījumā. Ielejiet mīklu pannās; vienmērīgi sadalīt.

• 4. solis

  Cepiet 16 minūtes vai līdz brīdim, kad viegli pieskaras augšdaļa, un malas sāk atvilkties no pannas malām. Paņemiet vēl vienu želejas ruļļu pannu un viegli uzlieciet to virsū un viegli piespiediet kūku, lai pārliecinātos, ka kūka ir jauka un vienmērīga. 10 minūtes atdzesē pannās uz stiepļu statīva. Noņemt no pannām; atdzesē uz statīva.

• 5. solis

  Izmantojot siera kūkas pannas apakšu, izgrieziet 6 collu apļus. Ja jums tāda nav, trafaretam varat viegli izmantot kartona izgriezumus.

• 6. solis

  Lai pagatavotu šokolādes putas: Ievietojiet krējumu un šokolādi mērces pannā. Maisiet uz lēnas uguns, līdz maisījums ir gluds un pilnībā sajaukts. Pārlejiet maisījumu bļodā un tieši virs maisījuma novietojiet plastmasas iesaiņojuma gabalu (tas neļaus veidoties ādai). Ledusskapī šokolādes putas vismaz 30 minūtes. Izņem no ledusskapja un pārnes uz maisītāja statīvu un sautē uz lēnas uguns, katru minūti pakāpeniski palielinot ātrumu. Beat līdz vieglai un pūkainai (nepārspīlējiet, pretējā gadījumā putas parādīsies sarecējušas).

• 7. solis

  Lai pagatavotu sviestapusiņu putas: mērces pannā ielieciet krējumu un sviestapūšļa čipsus. Maisiet uz lēnas uguns, līdz maisījums ir gluds un pilnībā sajaukts. Pārlejiet maisījumu bļodā un tieši virs maisījuma novietojiet plastmasas iesaiņojuma gabalu (tas neļaus veidoties ādai). Liekamā ledusskapī uzpūš vismaz 30 minūtes. Izņem no ledusskapja un pārnes uz maisītāja statīvu un sautē uz lēnas uguns, katru minūti pakāpeniski palielinot ātrumu. Beat līdz vieglai un pūkainai (nepārspīlējiet, pretējā gadījumā putas parādīsies sarecējušas).

• 8. solis

  Montāža: Pēc kārtas izgriešanas uzlieciet vienu kārtu uz plāksnes; Pārklājiet peli virs katra slāņa, pārmaiņus sadarbojoties ar abām garšām. Atstājiet kūku kā atvērtu torti, vai arī jūs varat pabeigt, piemēram, attēlu, pārklājot malas ar šokolādes apsaldēšanas recepti, pēc tam pārklājot malas ar šokolādes špricēm. Kalpo 8.

---

Šokolādes glazūra

Sastāvdaļas

• ¼ glāzes sviesta vai margarīna
• 3 ēdamkarotes nesaldināta kakao pulvera
• 3 ēdamkarotes paniņu
• 2 ¼ tases izsijāta pūdercukura
• ½ tējkarotes vaniļas
• ½ glāzes sasmalcinātu valriekstu

Norādījumi

• 1. solis

  Vidējā katliņā samaisiet sviestu vai margarīnu, nesaldinātu kakao pulveri un paniņas. Pavārs un maisa līdz vārīšanās temperatūrai; noņemiet no karstuma. Beat ar pūdercukuru un vaniļu ar mazu elektrisko mikseri, līdz tas ir sajaukts. Iemaisa valriekstus.