Krabju un Šveices slāņi | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 6 angļu smalkmaizītes, sadalītas
• 3 ēdamkarotes sviesta, mīkstināts
• 2 6, 5 unces var krabēt, nosusināt, pārslās un noņemt skrimšļus vai 12 oz. saldēta vārīta krabju gaļa, atkausēta
• ¾ glāzes sasmalcināta Šveices siera (3 unces)
• ¾ glāzes sasmalcināta Čedaras siera (3 unces)
• 2 ēdamkarotes kaperu, nosusina
• ½ glāzes smalki sagriezta sīpola
• 1 ēdamkarote sviesta
• ¼ glāze sausa šerija
• ½ tējkarotes Vorčesteršīras mērces
• 6 olas, saputo
• 1 glāze piena
• 1 ēdamkarote Dižonas stila sinepes
• 1 ēdamkarote sakapāta svaigu pētersīļu

Norādījumi

• 1. solis

  Ar 3 ēdamkarotēm sviesta izklājiet angļu smalkmaizītes pusītes. Ielieciet ieziestu 2 ceturtdaļu taisnstūrveida cepšanas trauku ar pusi smalkmaizītes ar sviestu pusi uz augšu. Vidējā bļodā apvienojiet krabju gaļu un sierus. Slāņu krabju maisījums virs smalkmaizītes traukā; apkaisa ar kaperiem. Augšā ar atlikušajām smalkmaizītēm ar sviestu uz augšu.

• 2. solis

  Lielā katliņā vāriet sīpolu atlikušajā 1 ēdamkaroti sviesta uz vidējas uguns 5 minūtes vai līdz maigai. Iemaisa šeriju un Vorčesteras mērci. Uzkarsē tikai līdz vārīšanās temperatūrai; noņemiet no karstuma.

• 3. solis

  Vidējā bļodā apvienojiet olas, pienu, sinepes, pētersīļus, domuzīmi sāli un domu piparus. Iemaisa sīpolu maisījumu. Uzmanīgi pārlej ar kārtām cepšanas traukā. Viegli piespiediet smalkmaizītes ar lielas karotes aizmuguri, lai virsū samitrinātu smalkmaizītes. Piesegt; nakti atdzesē.

• 4. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādu temperatūrai. Cep 50 minūtes bez vāka vai līdz smalkmaizītes ir apbrūnējušas un tuvu centram ievietots nazis iznāk tīrs. Pirms pasniegšanas ļaujiet nostāvēties 10 minūtes. Padara no 8 līdz 10 porcijām.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 361 kalorija (10 g piesātināto tauku, 1 g polinepiesātināto tauku, 4 g mononepiesātināto tauku), 255 mg holesterīna, 654 mg nātrija, 24 g ogļhidrātu, 2 g šķiedrvielu, 2 g cukura, 22 g olbaltumvielu.