Gurķu kaļķis guacamole | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 ½ tases sasmalcināta gurķa bez sēklām
• ½ tējkarotes sāls
• 4 vidēji avokado, uz pusēm, nolobīti un mizoti
• 2 zaļie sīpoli, plāni sagriezti
• ¼ tase sasmalcināta svaiga koriandra
• 3 ēdamkarotes laima sulas
• Malti melnie pipari

Norādījumi

• 1. solis

  Ievietojiet gurķus caurdurī un apkaisa ar 1/2 tējkarotes sāls; mētāties, lai mētelis. Ļaujiet nostāvēties 30 līdz 60 minūtes. Pat gurķus nosusiniet ar papīra dvieļiem. Pārnes gurķus vidējā bļodā.

• 2. solis

  2. karbonāde no avokado; samaisi atlikušos avokado. Gurķiem pievieno biezeni un sasmalcinātus avokado, zaļos sīpolus, cilantro un laima sulu; maisa, lai apvienotu. Sezona pēc garšas ar papildu sāli un pipariem.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 39 kalorijas (0 g piesātināto tauku, 0 g polinepiesātināto tauku, 2 g mononepiesātināto tauku), 0 mg holesterīna, 51 mg nātrija, 2 g ogļhidrātu, 2 g šķiedrvielu, 0 g cukura, 1 g olbaltumvielu.