Cirta burgeri ar jāņogu glazūru | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• ¼ tase jāņogu želejas
• 3 ēdamkarotes kečupu
• 1 ēdamkarote sidra etiķa
• ⅛ tējkarotes malta kanēļa
• Dash zemes krustnagliņas
• 1 ola, viegli saputota
• 3 ēdamkarotes smalkas sausas maizes drupatas
• 2 ēdamkarotes sasmalcināta sīpola
• 2 ēdamkarotes piena
• ¼ tējkarotes sāls
• ¼ tējkarotes žāvēta timiāna, sasmalcināta
• ⅛ tējkarote maltu melno piparu
• 1 mārciņa liesas maltas cūkgaļas
• 4 pilngraudu hamburgeru maizītes, sadalītas
• 4 salātu lapas (pēc izvēles)

Norādījumi

Par mērci:

• 1. solis

  Nelielā katliņā apvienojiet jāņogu ķīseli, kečupu, etiķi, kanēli un krustnagliņas. Pavārs un maisa tikai līdz vārīšanās temperatūrai. Noņemt no karstuma; vāku, lai saglabātu siltu.

• 2. solis

  Vidējā bļodā apvienojiet olu, maizes drupatas, sīpolu, pienu, sāli, timiānu un piparus. Pievienojiet maltu cūkgaļu; labi samaisa. Formu maisījumu četros 3/4 collu biezos pīrādziņos.

• 3. solis

  Lai izveidotu kokogļu grilu, pīrādziņus novietojiet uz nesegta grila statīva tieši virs vidējām oglēm. Grilējiet 14 līdz 18 minūtes vai līdz beigām (160 grādi pēc F), vienreiz pagriežot līdz grilēšanai. Grauzdētu hamburgeru maizītes uz grila. (Gāzes grilam uzkarsējiet grilu. Samaziniet siltumu līdz vidējam. Ievietojiet pīrādziņus, pēc tam hamburgeru maizītes uz grila plaukta virs karstuma. Pārklājiet un grilu, kā aprakstīts iepriekš.)

• 4. solis

  Pasniedziet burgerus bulciņās ar salātiem (ja vēlaties) un ar mērci. Padara 4 porcijas.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 347 kalorijas, (4 g piesātināto tauku, 107 mg holesterīna, 612 mg nātrija, 43 g ogļhidrātu, 3 g šķiedrvielu, 21 g olbaltumvielu.