Tumšās šokolādes zvaigznes | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 glāze sviesta, mīkstināta
• 1 ½ tases nesaldināta kakao pulvera
• 1 ¼ tases cukura
• 4 unces tumšās šokolādes, izkusušas un atdzesētas
• ½ tējkarotes cepamā pulvera
• ½ tējkarotes sāls
• 2 olas
• 1 ēdamkarote piena
• 1 ½ tējkarotes vaniļas
• 1 ½ tases universālu miltu
• 1 recepte izdomājuma pildījuma vai 1 glāze karsta izdomājuma vai šokolādes aromāta saldējuma papildināšanas
• 3 unces tumšās šokolādes, izkusušas (pēc izvēles)
• Nesaldināts kakao pulveris (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Lielā maisīšanas traukā ar vidēju un lielu ātrumu 30 sekundes pārsit sviestu ar elektrisko maisītāju. Pievienojiet 1 1/2 glāzes kakao pulvera, cukuru, 4 unces izkusušo šokolādi, cepamo pulveri un sāli. Beat līdz apvienošanai, laiku pa laikam nokasot bļodas malas. Beat olās, pienā un vaniļā, līdz to apvieno. Saputojiet tik daudz miltu, cik varat ar mikseri. Izmantojot koka karoti, iemaisa atlikušos miltus. Mīklu sadaliet uz pusēm. Pārklājiet un atdzesējiet apmēram 1 stundu vai līdz mīkla ir viegli apstrādājama.

• 1. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 ° F. Uz viegli miltu virsmas * pusi mīklas vienlaikus izrullējiet līdz 1/8 collu biezai. Izmantojot 2 1 / 2–3 collu zvaigžņu formas sīkfailu griezēju, izgrieziet mīklu. Izmantojot 1 collu zvaigžņu formas sīkfailu griezēju, nogrieziet un noņemiet zvaigznīti no sīkdatnes puses.

• 1. solis

  Novietojiet lielus un mazus izgriezumus 2 collu attālumā viens no otra uz nesasmalcinātas sīkdatnes lapas. Cep 7 līdz 8 minūtes vai līdz malas ir stingras. Pārsūtīšana uz stiepļu plauktu; forši.

• 2. solis

  Izklājiet izdalījumu pildījumu uz lielo sīkdatņu apakšas bez izgriezuma centriem. Augšā ar lielajiem cepumiem ar izgriezuma centriem, apakšā uz leju. Izklājiet izdomājuma pildījumu uz pusi no mazajiem sīkdatnēm. Augšā ar atlikušajiem mazajiem sīkdatnēm, apakšā uz leju. Ja vēlaties, sasmērējiet vai izklājiet sīkdatnes ar 3 uncēm kausētas šokolādes un apkaisa ar kakao pulveri.

* Padoms:

Ja vēlaties, velmējiet mīklu uz virsmas, kas viegli pārklāta ar miltu un nesaldināta kakao pulvera maisījumu.

Fakti par uzturu

Porcijā: 128 kalorijas (5 g piesātināto tauku, 0 g polinepiesātināto tauku, 2 g mononepiesātināto tauku), 23 mg holesterīna, 85 mg nātrija, 16 g ogļhidrātu, 2 g šķiedrvielu, 10 g cukura, 2 g olbaltumvielu.

---

Fudge aizpildīšana

Sastāvdaļas

• ½ glāzes tumšās šokolādes vai pusmīksto šokolādes gabalu
• 1 3 unces iepakojuma krēmsiera, mīkstināts
• ⅓ glāze pūdercukura
• ¼ tējkarotes vaniļas
• 1 - 2 ēdamkarotes karsta ūdens (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Nelielā katliņā pavārs un maisa šokolādes gabaliņus uz lēnas uguns, līdz izkusis. Nedaudz atdzesē. Nelielā bļodā apvienojiet krējuma sieru un pūdercukuru. Iemaisa izkausētu šokolādi un vaniļu. Ja nepieciešams, iemaisa pietiekami karstā ūdenī, pa 1 tējkarotei vienlaicīgi, līdz pildījums sasniedz vienmērīgu konsistenci.