Diy mall kliņģeri labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 0, 25 unces iepakojuma aktīvais sausais raugs
• 3 ēdamkarotes fasēta brūnā cukura
• 1 tējkarote galda sāls
• 3 ½ tases silta ūdens (110 ° F)
• 2 ½ tases universālu miltu
• 1 ½ tases maizes miltu
• 2 ēdamkarotes cepamā soda
• 1 ½ ēdamkarotes sviesta, izkusis
• 2 ēdamkarotes rupjā košera sāls

Norādījumi

• 1. solis

  Lielā bļodā izšķīdina raugu, brūno cukuru un galda sāli 1 1/2 glāzes silta ūdens. Samaisiet abus miltus. Mīklu izslēdziet ar virsmu ar miltiem un mīciet līdz gludai un elastīgai apmēram 8 minūtes. Ielieciet mīklu ieziestā bļodā, pārvēršot par apvalku, pēc tam pārklājiet un ļaujiet 1 stundu istabas temperatūrā celties.

• 2. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 450 ° F. 2. rindā lielas cepšanas lapas ar pergamenta papīru.

• 3. solis

  Bļodā apvienojiet atlikušās 2 tases silta ūdens un cepamā soda. Izgrieziet mīklu uz virsmas ar miltiem un sagrieziet 12 vienāda lieluma gabaliņos. Katru velmējiet 3 pēdu plānajā virvē. Sagrieziet kliņģera formā un iemērciet cepamais sodas maisījumā. Pārvietojiet uz cepešpannas, pa 6 katrā loksnē, izkārtojot apmēram 2 collas viena no otras. Ļaujiet pacelties 15 līdz 20 minūtes.

• 4. solis

  Cep cepeškrāsns augšējās un apakšējās trešdaļās, pārslēdzot lokšņu stāvokli pusceļā līdz cepšanai līdz zeltaini brūnai, 8 līdz 10 minūtes. Kliņģeri sasmērē ar sviestu un apkaisa ar košera sāli, pēc tam pārnes uz statīvu, lai atdzesētu 15 minūtes.

Glabāt:

Ceptu kliņģeri 2 dienas var atdzesēt maisiņā ar rāvējslēdzēju vai sasaldēt līdz 1 mēnesim.