Dzērušās kremīna sēnes ar salvijas čaumīniem labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 8 unces klaips bagetes stila franču maizes
• Olīveļļa (pēc izvēles)
• 3 ķiploka daiviņas, maltas
• 3 ēdamkarotes sviesta vai olīveļļas
• 12 unces svaigas kremīna vai pogas sēnes, sasmalcinātas vai sagrieztas šķēlēs
• Tase sausā baltvīna
• Sāls
• Malti melnie pipari
• Sagriezts svaigais salvija vai maurloki (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 425 ° F. Izmantojot grieztu nazi, pa diagonāli sagrieziet maizi. Sakārtojiet maizes šķēles uz divām lielām cepešpannām. Ja vēlaties, katru šķēli viegli notīriet ar olīveļļu. Cep 8 līdz 10 minūtes vai līdz gaiši brūnai, apgriežot šķēles vienu reizi cepšanas laikā.

• 2. solis

  Lielā katliņā vāriet ķiplokus karstā sviestā uz vidējas uguns 1 minūti. Pievienojiet sēnes; pavārs 6 līdz 8 minūtes vai līdz sēnes ir maigas un lielākā daļa šķidruma iztvaikojusi, laiku pa laikam maisot. Noņemiet kastroli no karstuma; pievieno vīnu. Atgrieziet kastroli sildīšanai. Vāra uz lēnas uguns neatklātu 4 līdz 5 minūtes vai līdz šķidrums ir gandrīz iztvaikojis. Pēc garšas sezonu ar sāli un pipariem. Karote sēņu maisījuma uz grauzdiņiem. Ja vēlaties, apkaisa ar salviju.

Padomi

Pagatavojiet, kā norādīts 1. solī. Atdzesējiet maizi. Pārvietošana hermētiskā traukā; piesegt. Uzglabāt istabas temperatūrā līdz 24 stundām. Lai pasniegtu, uzkarsē cepeškrāsni līdz 425 ° F. Sakārtojiet maizes šķēles uz cepešpannas. Cep apmēram 3 minūtes vai tikai līdz kraukšķīgai. Turpiniet, kā norādīts 2. darbībā.

Fakti par uzturu

Porcijā: 50 kalorijas (1 g piesātināto tauku, 0 g polinepiesātināto tauku, 0 g mononepiesātināto tauku), 5 mg holesterīna, 105 mg nātrija, 6 g ogļhidrātu, 0 g šķiedrvielu, 0 g cukura, 1 g olbaltumvielu.