Saldētava konfeti kukurūza | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• ½ glāzes sviesta, mīkstināts
• 2 ēdamkarotes sakapāja svaigus maurlokus
• 2 ēdamkarotes sakapātas svaigas pētersīļus
• ½ tējkarotes sāls
• ½ tējkarotes maltu melno piparu
• Noņemtas 14 ausis kukurūzas, miziņas un zīda
• ¾ glāzes smalki sagrieztu sarkano saldo piparu (1 vidējs)
• ½ glāzes smalki sagriezta salda sīpola (1 vidējs)

Norādījumi

• 1. solis

  Nelielā bļodiņā apvienojiet sviestu, maurlokus, pētersīļus, sāli un melnos piparus. Formu maisījumu 5 collu žurnālā. Ietiniet vaskotā papīra vai plastmasas iesaiņojumā. Iesaldē apmēram 1 stundu vai līdz stingrai. Sagrieziet sviestu astoņās šķēlēs. Liek traukā saldētavā un sasaldē, līdz vajadzīgs.

• 2. solis

  Tikmēr pārklātā 8 kvardu katlā vāriet kukurūzu pietiekami verdošā ūdenī, lai segtu 3 minūtes; notekas. Iemērciet kukurūzu divās īpaši lielās ledus ūdens traukās. Ļauj nostāvēties, līdz atdzesēts. Izgrieziet kodolus no vālītēm; nesaskrāpiet (vajadzētu būt apmēram 7 tasēm).

• 3. solis

  Otrajā rindā ievietojiet 15x10x1 collu cepamās pannas ar pergamenta papīru vai foliju. Sagatavotajās pannās vienmērīgā kārtā izklājiet kukurūzas kauliņus, saldos piparus un sīpolus. Iesaldē, vāji pārklājot, apmēram 2 stundas vai līdz gandrīz stingrai.

• 4. solis

  Dārzeņus vienmērīgi sadaliet četros 1 ceturtdaļas saldētavas maisos. Katrā maisā pievienojiet 2 sviesta šķēles. Izspiediet gaisu no somām; zīmogs un etiķete. Iesaldēt līdz 6 mēnešiem.

Padomi

Lai katru porciju atkārtoti uzsildītu, saldētu dārzeņu maisījumu pārnes uz vidēja katliņa vai katliņa. Pavārs, pārklāts, uz vidējas uguns 10 līdz 12 minūtes vai līdz sviests ir izkusis un dārzeņi tiek uzkarsēti, laiku pa laikam maisot.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 114 kalorijas (4 g piesātināto tauku, 1 g polinepiesātināto tauku, 2 g mononepiesātināto tauku), 15 mg holesterīna, 134 mg nātrija, 14 g ogļhidrātu, 2 g šķiedrvielu, 5 g cukura, 2 g olbaltumvielu.