Kazenes kūka ar kausiņu ar indijas krēmu labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• ¾ glāzes nesālīta sviesta
• 3 olas
• 1 glāze universālu miltu
• ⅔ glāze miežu miltu *
• ½ tējkarotes cepamā soda
• ½ tējkarotes malta ingvera
• ¼ tējkarotes sāls
• Dash zemes muskatrieksts
• ½ glāzes granulēta cukura
• ½ glāzes fasēta brūnā cukura
• 1 ēdamkarote rīvēta svaiga ingvera
• 1 ēdamkarote smalki sasmalcinātas citrona miziņas
• 1 tējkarote vaniļas
• ¼ glāzes vienkārša beztauku grieķu jogurta
• 2 tases svaigas kazenes (apmēram 12 unces)
• Pūdercukurs
• 1 recepte Indijas krēms **

Norādījumi

• 1. solis

  Ļaujiet sviestam un olām 30 minūtes nostāvēties istabas temperatūrā. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 ° F. Izmantojot papildu sviestu un nedaudz miltu, ieeļļojiet un miltus ielieciet 9x2 collu apaļu kūku pannu. Pannas ar pergamenta papīru līnijas apakšdaļa; sviests un miltu papīrs. Lielā bļodā saputojiet kopā 1 glāzi universālu miltu, miežu miltus, cepamais sodas, maltu ingveru, sāli un muskatriekstu.

• 2. solis

  Lielā maisīšanas traukā 30 sekundes ar vidēju ātrumu ar elektrisko mikseri saputojiet 3/4 glāzes sviesta. Pievienojiet granulētu cukuru un brūno cukuru; sita 2 līdz 3 minūtes vai līdz gaiša un pūkaina. Ar mikseri uz mazu ātrumu pievienojiet olas pa vienai, kārtīgi sakulot pēc katras pievienošanas. Pievienojiet svaigu ingveru, citrona miziņu un vaniļu, sakulot, līdz tie ir apvienoti. Pievienojiet pusi no miltu maisījuma; pārspēt tikai līdz apvienošanai. Pievienojiet jogurtu; pārspēt līdz apvienošanai. Pievienojiet atlikušo miltu maisījumu; pārspēt tikai līdz apvienošanai.

• 3. solis

  Izklājiet mīklu sagatavotajā cepešpannā un ar nazi izlīdziniet to. Pārkaisiet kazenes virsū un viegli iespiediet mīklā, lai tās būtu nedaudz nogrimušas.

• 4. solis

  Cep apmēram 40 minūtes vai līdz koka zobu bakstāmais, kas ievietots centrā, iznāk tīrs. Atdzesējiet kūku pannā uz stiepļu statīva apmēram 2 stundas vai līdz pilnīgai atdzist. Palaidiet nazi ap malu; uzmanīgi noņemiet kūku no pannas. Izņemiet pergamenta papīru un izmetiet to. Apkaisīt kūku ar pulverveida cukuru. Pasniedziet ar Indijas krēmu.

* Padoms:

Ja nevarat atrast miežu miltus, aizstājiet pilngraudu mīklas miltus.

** Padoms:

Indijas krēms ir putukrējuma aizstājējs, kas nav paredzēts dienai. Tā dziļais, riekstu aromāts ir garšīgs arī uz pankūkām, vafelēm un svaigiem augļiem.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 306 kalorijas (8 g piesātināto tauku, 2 g polinepiesātināto tauku, 6 g mononepiesātināto tauku), 58 mg holesterīna, 134 mg nātrija, 33 g ogļhidrātu, 3 g šķiedrvielu, 18 g cukura, 6 g olbaltumvielu.

---

Indijas krēms

Sastāvdaļas

• 1 ½ tases neapstrādātas, nesālītas indijas
• ⅔ tasi ūdens
• 2 ēdamkarotes medus
• 1 ēdamkarote kokosriekstu eļļas
• 1 tējkarote vaniļas
• ¼ tējkarotes sāls

Norādījumi

• 1. solis

  Vidējā bļodā indēm pārklājiet ar ūdeni un iemērciet 6 stundas vai nakti.

• 2. solis

  Nosusiniet indijas, izmetot mērcēšanas ūdeni. Pārtikas kombainā vai blenderī apvienojiet indijas, 2/3 glāzes ūdens, medu, kokosriekstu eļļu, vaniļu un sāli. Apstrādājiet 1 minūti lielā ātrumā vai līdz pilnīgi gludai, vajadzības gadījumā apstājoties, lai nokasītu sānus. Pēc garšas pievienojiet vairāk medus, ja vēlaties. Pasniedz nekavējoties vai ledusskapī ne ilgāk kā 5 dienas.