Satura rādītājs:
Sastāvdaļas
Norādījumi
-
Glazētām mandelēm izklājiet cepešpannu ar foliju un viegli ieziežiet foliju. Ievietojiet granulētu cukuru vidēji smagā katliņā. Karsē virs vidēji augstas uguns, vairākas reizes sakratot kastroli, lai vienmērīgi sasildītu cukuru (nemaisiet). Karsē, līdz daļa cukura ir izkususi (tai vajadzētu izskatīties sīrupainai). Sāciet maisīt tikai izkusušo cukuru, lai tas nepieaugtu un nemaisītu atlikušo cukuru, līdz tas kūst. Samaziniet siltumu līdz zemam. Turpiniet gatavot un samaisiet, līdz viss cukurs ir izkusis un zeltaini brūns. Iemaisa 2 tējkarotes sviesta. Pievienojiet sagrieztas mandeles kastrolī, maisot, lai pārklātu. Pārlejiet mandeļu maisījumu uz sagatavotās cepešpannas. Izmantojot divas dakšiņas, atdzesējiet mandeļu maisījumu mazās pudiņās, kamēr tā vēl silta. Forši.
-
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 325 ° F. Vidējā bļodā apvienojiet miltus un brūno cukuru. Izmantojot konditorejas maisītāju, sagrieziet sviestā 1/2 glāzes, līdz maisījums atgādina smalkas drupatas un sāk pieķerties. Iemaisa smalki sagrieztas mandeles. Mīca līdz gludai un izveido bumbiņu. Uz viegli miltu virsmas velmējiet vai mīciet mīklu līdz 1/4 collu biezai. Izmantojot 1 1/2 collu apaļu sīkdatņu griezēju, sagrieziet mīklu apaļās daļās. Novietojiet 1 collu attālumā vienu no otra nesadalītu sīkdatņu lapu.
-
Cep apmēram 20 minūtes vai līdz dibeni vienkārši sāk brūni un ir iestatīti cepumi. Noņemt; atdzesējiet sīkdatnes uz stiepļu statīva.
-
Tikmēr nelielā bļodā ielieciet žāvētus aprioktus; pievieno pietiekami daudz verdoša ūdens, lai pārklātu. Ļaujiet nostāvēties 5 minūtes; notekas. Aprikozes sagrieziet sloksnēs.
-
Atkausēšanai noņemiet 1/4 tējkarotes miziņas un izspiediet 1 tējkaroti sulas no apelsīna. Nelielā bļodā saputojiet krējuma sieru un pūdercukuru ar mikseri uz vidējas līdz gludai. Pievienojiet apelsīnu miziņu un sulu; pārspēt līdz apvienošanai. Ja nepieciešams, iemaisa papildu apelsīnu sulu, lai matējums izkliedētu konsistenci.
-
Izplatiet sīpolpuķu kārtas ar apsaldējumiem; Augšā ar glazētām mandelēm un aprikožu strēmelītēm.
Virzieni uz priekšu:
Starp vaskota papīra loksnēm hermētiskā traukā izklājiet nesasaldētus sīkfailus; piesegt. Uzglabāt istabas temperatūrā līdz 2 dienām vai iesaldēt līdz 1 mēnesim. Lai pasniegtu, atkausējiet sīkdatnes, ja tās ir sasaldētas. Sagatavojiet matēšanu un salieciet, kā norādīts.
Fakti par uzturu
Uz porciju: 89 kalorijas (3 g piesātināto tauku, 0 g polinepiesātināto tauku, 2 g mononepiesātināto tauku), 13 mg holesterīna, 35 mg nātrija, 9 g ogļhidrātu, 0 g šķiedrvielu, 4 g cukura, 1 g olbaltumvielu.
