Laba timiāna citrona ledus ar sarkanīgi sārtu kompotu | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 3 tases ūdens
• 1 glāze cukura
• 1 tējkarote smalki sasmalcinātas citrona miziņas
• ½ tase svaigas citronu sulas
• 1 ēdamkarote sagriezta svaiga citrona timiāna vai timiāna vai 1/2 tējkarotes žāvēta timiāna smalki sasmalcināta
• 4 pilieni dzeltenas pārtikas krāsvielas (pēc izvēles)
• ½ - 0, 667 glāze cukura
• ¼ tase ūdens
• 3 tases sagrieztu svaigu rabarberu
• 2 tases zemenes (uz pusi, ja lielas)
• 1 tējkarote vaniļas
• Citrona timiāna zariņi (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Vidējā katliņā apvienojiet 3 tases ūdens, 1 glāzi cukura un, ja lietojat, žāvētu timiānu. Uzkarsē tikai līdz vārīšanās temperatūrai, lai izšķīdinātu cukuru; noņemiet no karstuma. Iemaisa citrona miziņu. Rūpīgi atdzesē. Nosedz un atdzesē.

• 2. solis

  2 kvadrātveida kvadrātveida cepšanas traukā apvienojiet atdzesētu sīrupa maisījumu, citronu sulu un, ja izmantojat, sagrieztu svaigu citrona timiānu. Ja vēlaties, pievienojiet dzeltenu pārtikas krāsvielu. Pārklājiet un sasaldējiet apmēram 3 līdz 4 stundas vai līdz gandrīz stingrai.

• 3. solis

  Saldēto maisījumu sadaliet mazos gabaliņos. Pārlieciet gabaliņus uz atdzesētu jauktu bļodu. Beat ar elektrisko maisītāju vidējā ātrumā, līdz maisījums ir pūkains, bet nav izkusis. Ātri atgriezieties atdzesētajā traukā. Pārklājiet un sasaldējiet līdz stingrai. Uzglabāt ledusskapī līdz 1 nedēļai.

• 4. solis

  Vidējā katliņā samaisiet kopā 1/2 līdz 2/3 glāzes cukura un 1/4 tase ūdens. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, maisot, lai izšķīdinātu cukuru. Iemaisa rabarberus. Atgriezties pie vārīšanās; samazināt siltumu. Vāra uz lēnas uguns, pārklāj apmēram 5 minūtes vai līdz rabarberi ir maigi. Iemaisa zemenes un vaniļu. Atdzesē līdz istabas temperatūrai. Ja tā netiek pasniegta nekavējoties, uzglabāt ledusskapī līdz 24 stundām.

• 5. solis

  Pasniegšanai, ja saldēts maisījums ir ļoti ciets, ļaujiet 5 minūtes nostāvēties istabas temperatūrā. Ar ēdamkaroti nokasiet ledus virspusi un izveidojiet ledu 2 collu bumbiņās. Uz augļu porcijas novietojiet ledus bumbiņu. Dekorē ar citrona timiāna zariņiem, ja ir vēlēšanās. Padara 9 porcijas.

Fakti par uzturu

Porcijā: 152 kalorijas, (0 g piesātināto tauku, 0 mg holesterīna, 5 mg nātrija, 38 g ogļhidrātu, 1 g šķiedrvielu, 1 g olbaltumvielu.