Satura rādītājs:
Sastāvdaļas
Norādījumi
-
Atkausē Kornvolas medījumu vistas, ja tās ir sasaldētas. Smalki sasmalciniet pietiekami daudz citrona mizas no 1 citrona, lai mizu sautētu 2 tējkarotes. Nelielā bļodā apvienojiet garšaugus, sāli, piparus un citrona miziņu; atlikt malā. Sagrieziet 1 1/2 citrona šķēlēs; sagrieziet atlikušo citrona pusi četros ķīļos.
-
Lai pagatavotu Kornvolas vistas, noņem ķiveres, ja tādas ir. Ja vēlaties, noņemiet vistu ādu. Skalo vistiņas; pat sauss. Novietojiet vistas uz šķīvja vai cepšanas trauka. Katrā vistu dobumā ievietojiet vienu citrona ķīli. Piesiet stilbiņus astei, izmantojot smago virtuves auklu. Savelciet spārnu padomus zem muguras. Putni ārpus mājas putniem ar zāļu maisījumu. Pārlieciet citrona šķēlītes. Cieši pārklājiet ar plastmasas iesaiņojumu un atdzesējiet ledusskapī 12 līdz 24 stundas.
-
Apkārt kokteiļu pannai sakārtojiet kokogļu grilu. Pārbaudiet vidēju siltumu virs pannas. Novietojiet Kornvolas vistas (krūšu puse uz augšu) uz grila turētāja virs pilienu pannas. Pārklājiet un grilējiet 50 līdz 60 minūtes vai līdz gaļa ir maiga un vairs nav rozā un ātri nolasāms termometrs, kas ievietots augšstilba muskuļos, reģistrējas par 180 grādiem F. (Gāzes grilam iepriekš uzkarsējiet grilu. Samaziniet siltumu līdz vidējam. Pielāgojiet netiešai vārīšanai. Grilējiet, kā minēts iepriekš.)
-
Noņemiet vistas no grila. Pārklājiet ar foliju un ļaujiet nostāvēties 10 minūtes pirms grebšanas. Padara 4 porcijas
Fakti par uzturu
Uz porciju: 676 kalorijas (12 g piesātināto tauku, 9 g polinepiesātināto tauku, 20 g mononepiesātināto tauku), 346 mg holesterīna, 1134 mg nātrija, 3 g ogļhidrātu, 0 g šķiedrvielu, 0 g cukura, 60 g olbaltumvielu.
