Garšaugu salāti ar krēmīgu citronu mērci labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• Smalki sasmalcināta miza un sula no 2 vidējiem citroniem
• 3 ķiploka daiviņas, maltas
• 2 tējkarotes Dižonas stila sinepes
• ½ glāzes olīveļļas
• ½ tase skāba krējuma
• 2 - 3 vidēja galvas sviesta salāti, saplēsti vai 6 līdz 8 tases jaukti mazuļu salātu zaļumi
• 1 ½ tases asorti svaigu garšaugu, piemēram, maurloki, baziliks, parley vai piparmētra, saplēsti
• 12 - 16 redīsi, plāni sagriezti

Norādījumi

• 1. solis

  Mērcei bļodā apvienojiet citrona miziņu un sulu, ķiplokus, sinepes un 1/4 tējkarotes katra sāls un piparus. Lēnām saputojiet eļļā, līdz sabiezē. Saputojiet skābā krējumā.

• 2. solis

  Mest kopā salātus un garšaugus; pārnešana uz pasniegšanas trauku. Augšā ar sagrieztiem redīsiem; caurlaides mērci. Padara 6 līdz 8 porcijas.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 215 kalorijas (5 g piesātināto tauku, 2 g polinepiesātināto tauku, 14 g mononepiesātināto tauku), 7 mg holesterīna, 161 mg nātrija, 5 g ogļhidrātu, 1 g šķiedrvielu, 1 g cukura, 2 g olbaltumvielu.