Gārnu tītars un vafeles labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 12 unces var iztvaicēt pienu
• 1 14 unces var vistas buljonu
• 4 ķiploka daiviņas, maltas
• 3 ēdamkarotes sviesta
• ¼ glāzes universālu miltu
• 3 ēdamkarotes krējuma šerija vai piena
• ½ glāzes rīvēta parmezāna siera
• 2 ēdamkarotes sakapāja svaigu salviju
• 2 ēdamkarotes sakapāja svaigu timiānu
• ¼ tējkarotes piparu
• 2 ēdamkarotes sakapāja svaigu salviju
• 2 ēdamkarotes sakapāja svaigu timiānu
• 6 tases sasmalcināta vārīta tītara (1-3 / 4 mārciņas)
• ¼ tasē sagrieztu svaigu pētersīļu
• 1 recepte kukurūzas miltu vafeles
• Atlikums dzērveņu patika (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  4 kausu mikroviļņu drošā mērglāzē apvienojiet iztvaicēto pienu, vistas buljonu un ķiplokus. Mikrogrāfs, nesegts, ar 100 procentiem lielas enerģijas (4–5 minūtes) vai līdz karstam. Tikmēr holandiešu krāsnī izkausē sviestu uz vidējas uguns. Kad sviests tikai sāk brūnēt, iemaisa miltus. Pievienojiet karstā piena maisījumu un šeriju. Pavārs un maisa, līdz sabiezē un burbuļo. Iemaisa parmezānu, piparus, salviju un timiānu; pavārs un maisa 1 minūti. Pievienojiet tītaru; karstums cauri. Samaisiet pētersīļus. Pasniedziet vafelēs ar dzērveņu baudījumu. Padara 6 porcijas.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 313 kalorijas (7 g piesātināto tauku, 2 g polinepiesātināto tauku, 4 g mononepiesātināto tauku), 104 mg holesterīna, 426 mg nātrija, 9 g ogļhidrātu, 0 g šķiedrvielu, 5 g cukura, 35 g olbaltumvielu.

---

Kukurūzas vafeles

Sastāvdaļas

• 1 glāze universālu miltu
• 1 glāze kukurūzas miltu
• ½ glāzes kukurūzas cietes
• 1 tējkarote sāls
• 1 tējkarote cepamā pulvera
• ½ tējkarotes cepamā soda
• 1 ½ tases paniņas
• ¾ tases cepamās eļļas
• ½ tase piena
• 2 olu dzeltenumi
• 2 ēdamkarotes cukura
• 2 olu baltumi

Norādījumi

• 1. solis

  Uzkarsē vafeļu dzelzi. Lielā bļodā apvienojiet miltus un rupja maluma miltus, kukurūzas cieti, sāli, cepamo pulveri un cepamo sodu. 4 kausu mērglāzē saputojiet paniņas, cepamo eļļu, pienu un olu dzeltenumus. Atlieciet abas malā. Vidējā bļodā ar vidēju un lielu ātrumu ar elektrisko mikseri sakuļ olu baltumus, līdz izveidojas mīksti pīķi; pakāpeniski saputo cukurā, saputo līdz stingrai. Saputojiet piena maisījumu miltu maisījumā, līdz tas ir tikko salikts; salocīt olu baltumos. Karote 1 glāzes mīklas uz viegli ieeļļotas vafeļu dzelzs. Gatavojiet saskaņā ar ražotāja norādījumiem. Pārvietojiet vafeles uz iepriekš uzkarsētu 200 F krāsni. Atkārtojiet ar atlikušo mīklu. Pagatavo 20, 4 collu vafeles (2 pa vienai porcijai plus ekstras).