Medus-augļu pica | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• ⅓ kauss izsijāts pūdercukurs
• ¾ glāzes sviesta
• 2 tases universāla miltu
• 2 ēdamkarotes medus
• 1 ēdamkarote kukurūzas cietes
• Tasi ābolu sulas vai apelsīnu sulas
• 2 ēdamkarotes jāņogu želejas vai ābolu želejas
• 1 glāze sagrieztu zemeņu
• ½ glāzes mellenes vai avenes
• 1 vidējs nektarīns vai persiks, bez kauliņiem un šķēlēs (persiku nomizo, ja izmanto)
• ½ glāzes bez sēklām zaļās vīnogas vai sarkanās vīnogas, uz pusi

Norādījumi

• 1. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 grādiem F. Lai iegūtu garozu, vidējā jaukšanas traukā 30 sekundes ar vidēju ātrumu sakuļ sviestu. Sakuļ pulverveida cukurā. Pakāpeniski pievienojiet miltus, sakulot, līdz tie ir labi sajaukti. Vienmērīgi iemērciet mīklu ietaukotā 11 vai 12 collu picas pannā. Cep 15 līdz 18 minūtes vai līdz zeltaini brūnai. Atdzesē pannā uz stiepļu statīva.

• 2. solis

  Par glazūru nelielā katliņā samaisiet medu un kukurūzas cieti. Iemaisa sulu un želeju. Pavārs un maisa uz vidējas uguns, līdz maisījums ir sabiezējis un burbuļo. Pavārs un maisa vēl 2 minūtes. Noņemiet no karstuma. Atdzesē 5 minūtes (nemaisiet).

• 3. solis

  Uz atdzesētās garozas izklāj pusi no glazūras. Sakārtojiet augļus virs garozas. Karote atlikušās glazūras virs augļiem. Pirms pasniegšanas atdzesējiet vismaz 30 minūtes. Veic 12 porcijas.

Padomi

Pārklājiet un atdzesējiet sagatavoto picu līdz 6 stundām pirms pasniegšanas.