Karsta desa un lēcu slaw | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 ½ tases ūdens
• ¾ glāzes sausu lēcu, izskalotas un nosusinātas
• 6 unces pilnībā vārītas kūpinātas poļu desas, bratwurst vai kielbasa
• 1 glāze neiesaiņota saldēta vesela kodola kukurūzas
• ¼ glāzes sasmalcinātu saldo sarkano vai zaļo piparu
• 2 ēdamkarotes ūdens
• 3 tases sasmalcinātu kāpostu vai sasmalcinātu kāpostu ar burkānu
• ¼ glāzes piparu vai ķiploku vinaigrette
• Violetas kāpostu, kāpostu vai salātu lapas

Norādījumi

• 1. solis

  Vidējā katliņā samaisiet ūdeni un lēcas. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai; samazināt siltumu. Pārklājiet un sautējiet apmēram 30 minūtes vai līdz lēcas ir maigas. Ja šķidrums nav absorbēts, noteciniet lēcas.

• 2. solis

  Tikmēr sagrieztu desu gareniski uz pusēm. Sagrieziet gabaliņos 1/4 collu biezus gabaliņus. Lielā katliņā apvienojiet desu, kukurūzu, saldos sarkanos vai zaļos piparus un ūdeni. Pavārs, pārklāts, uz vidējas uguns apmēram 4 minūtes vai līdz desas un kukurūzas uzsildīšana un pipari ir maigi.

• 3. solis

  Sajauciet vārītās lēcas, sasmalcinātus kāpostus un 1/4 glāzes piparu vai ķiploku vīnpeti. Nosedziet un vāra vēl 2 līdz 3 minūtes vai līdz kāposti ir sarukuši un maisījumu karsē, vienreiz maisot.

• 4. solis

  Lai pasniegtu, 2. rindā atdaliet šķīvjus ar purpura kāpostu, kāpostu vai salātu lapām. Karote slaw maisījuma virsū. Ja vēlaties, nododiet papildu vinaigrette. Padara 2 porcijas.

Izvēlnes ideja:

Akcentējiet šo karsto un sirsnīgo slaw ar kraukšķīgiem pilngraudu rullīšiem vai pilngraudu maizes šķēlītēm.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 748 kalorijas (11 g piesātināto tauku, 60 mg holesterīna, 780 mg nātrija, 70 g ogļhidrātu, 37 g olbaltumvielu.