Itāļu stila vakariņu rullīši | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

Neslīpējams gatavošanas aerosols
1 vidējs tomāts, iesēts un sasmalcināts (2/3 tase)
⅓ tase ar samazinātu tauku saturu sasmalcinātu mozzarella sieru
1 ķiploka daiviņa, malta
½ tējkarotes žāvēta bazilika vai itāļu garšvielu, sasmalcināta
Atkausēta 1 16 unces klaips saldētas pilngraudu maizes mīklas
Piens bez taukiem
2 ēdamkarotes smalki sasmalcināta Parmesan siera

Norādījumi

1. solis
Viegli pārklājiet 882 collu cepšanas pannu ar nelipīgu gatavošanas aerosolu; atlikt malā. Nelielā bļodiņā apvienojiet tomātu, mocarellas sieru, ķiplokus un baziliku; atlikt malā.
2. solis
Maizes mīklu sadaliet 12 porcijās. Uz viegli miltu virsmas sablenderējiet katru mīklas daļu līdz 3 collu apaļai. Karotes apmēram 1 ēdamkaroti tomātu maisījuma katras mīklas kārtas centrā; Ap tomātu maisījumu veidojiet mīklu bumbiņā, saspiežot mīklu, lai tā noslēgtos.
3. solis
Sagatavotajā cepešpannā ievietojiet ruļļus, šuves malas uz leju. Nosedziet un ļaujiet celties siltā vietā, līdz izmērs ir gandrīz dubultā (no 30 līdz 45 minūtēm). Viegli notīriet ruļļu galus ar pienu un apkaisa ar Parmesan sieru.
4. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 ° F. Cep apmēram 20 minūtes vai līdz topi ir zeltaini brūni. Atdzesē pannā uz stiepļu statīva 20 minūtes. Pasniedz siltu.

Sēklas Pull-Apart ruļļi:

Viegli ieeļļojiet 10 collu kroku caurulīti; atlikt malā. Seklā traukā apvienojiet 1 olu baltumu un 1 ēdamkaroti ūdens. Nelielā bļodiņā apvienojiet 1/4 tase linu sēklas; 3 ēdamkarotes sezama sēklu, grauzdētas; 2 ēdamkarotes magoņu sēklas; un 1 ēdamkarote ķimenes sēklu, grauzdētas. Sadaliet vienu 16 unču klaipu sasaldētu pilngraudu maizes mīklu, atkausētu, 36 porcijās. Katru mīklas daļu izrullē bumbiņā. Katru bumbiņu sarullē olu baltuma maisījumā, ļaujot pārpalikumiem nokrist. Rullējiet sēklu maisījumā, lai pārklātu. Ielieciet pārklājumus ruļļos sagatavotajā mēģenē. Nosedziet un ļaujiet celties siltā vietā, līdz izmērs ir gandrīz dubultā (no 30 līdz 60 minūtēm). Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 ° F. Cep 20–25 minūtes vai līdz ruļļi izklausās dobi, kad viegli piesit. Apgrieziet uz stiepļu statīva. Pasniedz nedaudz siltu vai vēsu. Pagatavo 12 porcijas.Pervu porcija: 140 cal, 5 g kopējo tauku (0 g sat. Tauku), 0 mg chol., 216 mg nātrija, 20 g ogļskābes, 3 g šķiedras, 6 g pro.Apmaiņa: 1, 5 ciete, 0, 5 tauki

Gremolata-pildījuma Pārkera mājas ruļļi:

Viegli ieeļļojiet cepšanas lapu; atlikt malā. Nelielā bļodiņā apvienojiet 1/2 tase sagrieztu svaigu plakano lapu pētersīļus, 2 ēdamkarotes smalki sagrieztu valriekstu vai pekanriekstu, 1 ēdamkaroti smalki sasmalcinātas citrona mizas un 4 līdz 6 ķiploka daiviņas, maltas; atlikt malā. Sadaliet vienu 16 unču klaipu sasaldētu pilngraudu maizes mīklu, atkausētu, 16 porcijās. Uz viegli miltu virsmas sablenderējiet katru mīklas daļu līdz 3 collu apaļai. Izmantojot galda naza blāvo malu, katrā mīklas kārtā izveidojiet kroku ārpus centra. Karote apmēram 2 tējkarotes pētersīļu maisījuma uz katras kārtas mazo pusi. Salieciet lielāku pusi virs pētersīļu maisījuma gar kroku; stingri piespiediet salocīto malu. Uz sagatavotās cepešpannas novietojiet ruļļus, lielās pusītes uz augšu, 2 līdz 3 collas attālumā vienu no otras. Nosedziet un ļaujiet celties siltā vietā, līdz izmērs ir gandrīz dubultā (no 30 līdz 45 minūtēm). Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 ° F. Cep 12 līdz 15 minūtes vai līdz zeltaini brūnai. Pasniedz siltu. Izgatavo 16 rullīšus.Per porcija: 83 cal, 2 g tauku (0 g sāļu tauku), 0 mg chol., 159 mg nātrija, 14 g carb, 1 g šķiedras, 4 g pro.Apmaiņa: 1 ciete