Make-it-mine souvlaki | labākas mājas un dārzi

Šī yummy grieķu souvlaki recepte ir lieliski piemērota mājai ar picky ēdājiem. Varat pielāgot šo recepti sev vēlamā veidā, izmantojot dažādas olbaltumvielas, veggies, mērces un mērces. Zemāk izvēlieties savas sastāvdaļas, pēc tam izpildiet gatavošanas instrukcijas, kas norādītas receptē Make-It-Mine Souvlaki.

Izvēlieties savu olbaltumvielu

Lai sāktu, pielāgojiet savus souvlaki ar iecienītākajiem proteīniem, piemēram, vistu vai jēru (vai pat Halloumi sieru!).

Vistas krūtiņa: izmantojiet 1–1 / 2 mārciņas vistas krūtiņas mīkstumu vai vistas krūtiņu bez ādas, bez kauliem, sagrieztu 1 collas sloksnēs vai kubiņos. Pagatavojiet 12 līdz 14 minūtes vai līdz vairs nav sārta.
Vistas ciskas: Izmantojiet 1-1 / 2 bez vistas ciskas bez ādas, bez kauliem, sagrieztas 1 collas sloksnēs vai kubiņos. Pagatavojiet 12 līdz 14 minūtes vai līdz vairs nav sārta.
Jēra gaļa: Izmantojiet 1 mārciņu liesa jēra kaula, sagriezta 1 collas kubiņos. Gatavojiet 10 līdz 12 minūtes vai līdz vēlamajam buklumam.
Garneles: čaumalās, mizoti un izlobīti, izmantojiet 1 mārciņu svaigu vai saldētu vidēju garneļu. Pavārs 10 līdz 12 minūtes vai līdz necaurspīdīgs.
Lasis: Izmantojiet 1 mārciņu svaigas vai saldētas laša filejas bez ādas, sagrieztas 1 collas kubiņos. Pagatavojiet 8 līdz 12 minūtes vai līdz zivis viegli pārslās.
Ķemmīšgliemenes: izmantojiet 1 mārciņu svaigu vai saldētu jūras ķemmīšu. Pavārs 8 līdz 12 minūtes vai līdz necaurspīdīgs.
Siers: Izmantojiet 8 unces. Halloumi siers, sagriezts 1/2 collu šķēlēs vai 1 collas kubiņos. Pagatavojiet 3 līdz 4 minūtes vai līdz siers sāk mīkstināties.

Izvēlieties mērci

Lai jūsu souvlaki piešķirtu papildu garšu, pirms gatavošanas izvēlieties mērci, lai marinētu olbaltumvielas.

Ķiploku-oregano mērce: apvienojiet miziņu un sulu no 1 citrona, 3 ēd.k. sasmalcināta svaiga oregano, 2 ēd.k. olīveļļas, 2 krustnagliņas malta ķiploka, 3/4 tējk. sāls, un 1/4 tējk. melnie pipari.
Ananāsu un piparmētru mērce: sajauciet kopā 1/2 tase ananāsu sulas, 1/4 tase citrona sulas, 2 ēd.k. sasmalcinātas svaigas piparmētras, 1/2 tējk. sausas sinepes un 1/2 tējk. sāls.
Citronu-medus mērce: apvienojiet 1/4 tase citrona sulas, 2 ēd.k. sarkanvīna etiķis, 2 tējk. medus, 1 tējk. košera sāls un 1/8 tējk. katrs žāvēts oregano un svaigi malti melnie pipari.

Izvēlieties dārzeņus

Svaigas dārzeņi padara katru ēdienu labāku! Izvēlieties dažus, ko pievienot savam souvlaki iesmam:

2 vidēji cukini, sagriezti 3/4 collu biezumā
2 vidēji sarkani, zaļi vai dzelteni saldie pipari, sagriezti 1 collas gabaliņos
1 gurķis, iesēts, sagriezts gareniski uz pusēm un sagriezts 1 collas šķēlēs
1 mazs sarkans sīpols, sagriezts 1 collas biezos ķīļos
1 glāze vīnogu tomātu
8 oz. svaigas pogas sēnes

Pievienojiet mērci

Pabeidziet savu souvlaki ar garšīgu baudījumu vai mērci, kas lieliski piemērota karotei uz iesmiem.

Gurķu pagatavošana: 1 glāzi sasmalcināta gurķa, 1/3 glāzes smalki sagriezta sarkanā sīpola, 1/3 glāzes sasmalcinātu Kalamata olīvu olīveļļas, 1 ēd.k. sasmalcinātas svaigas piparmētras, 1 ēd.k. olīveļļas un 1 tējk. sarkanvīna etiķis.
Iegūstiet Tzatziki mērces recepti.
Izmēģiniet trīskāršo olīvu tapenādes recepti.
Izgatavojiet Gurķu-Tahini mērces recepti.
Izmēģiniet to ar Romesco Sauce recepti.