Mini kukurūzas miltu mērces ar vistas salātiem labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 14, 5 unces var samazināt vistas buljonu ar samazinātu nātrija daudzumu
• ¾ tases rupji maltas dzeltenās kukurūzas miltu
• ½ glāzes ūdens
• ¼ tējkarotes maltu ķimenes
• ½ glāzes sasmalcināta samazināta tauku satura meksikāņu siera maisījuma (2 unces)
• 3 olu baltumi
• ¾ tases smalku sausu pilngraudu maizes drupatas
• ¼ tase chia sēklu
• 1 ½ tases sasmalcinātas vārītas vistas krūtiņas
• 1 ½ tases sasmalcinātu romaine salātu
• 1 tase sasmalcinātu tomātu (2 vidēji)
• ¼ glāzes smalki sagriezta sarkanā sīpola
• 1 vidējs avokado, iesēj, nomizo un sagriež
• 2 ēdamkarotes viegla skāba krējuma
• 2 ķiploka daiviņas, maltas
• ⅛ - 0, 25 tējkarotes kajēnas piparu
• ⅛ tējkarote sāls
• Neslīpējams gatavošanas aerosols
• Kaļķu ķīļi (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Ielieciet 2 ceturtdaļu taisnstūra cepšanas trauku ar plastmasas iesaiņojumu; atlikt malā. Lai iegūtu polentu, lielā katliņā apvienojiet buljonu, kukurūzas miltus, ūdeni un ķimenes. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, nepārtraukti maisot. Samaziniet karstumu. Vāra uz lēnas uguns, nesegtu 25 līdz 30 minūtes vai līdz maisījums ir biezs, bieži maisot. Noņemiet no karstuma. Maisojiet sieru, līdz tas izkusis. Ielejiet polentu sagatavotajā cepšanas traukā, vienmērīgi sadalot. Pārklājiet un atdzesējiet apmēram 15 minūtes vai līdz atdzist.

• 2. solis

  Tikmēr seklā traukā viegli sakuliet olu baltumus. Citā sekla traukā apvienojiet maizes drupatas un chia sēklas. Lielā bļodā apvienojiet vistu, salātus, tomātus un sarkano sīpolu. Vidējā bļodā samaisiet avokado, skābo krējumu, ķiplokus, kajennas piparus un sāli ar kartupeļu biezeni līdz gandrīz vienmērīgai.

• 3. solis

  Uzkarsē broileru. Liek cepešpannu ar foliju. Pārklājiet foliju ar vārīšanas aerosolu; lieciet cepešpannu malā. Sagrieziet polentu 12 kvadrātos. Katru kvadrātu iemērciet olu baltumos, pārvēršot uz mēteli. Ļaujiet pārpalikumiem nopilēt. Katru kvadrātu iemērciet skaidiņas maisījumā, pārvēršot par apvalku. Uz sagatavotās cepešpannas novietojiet pārklātus kvadrātus. Viegli pārklājiet virsu ar vārīšanas aerosolu. Apcep 5 līdz 6 collas no karstuma 4 līdz 5 minūtes vai līdz topi ir zeltaini, vienreiz pagriežot pa vidu.

• 4. solis

  Lai pasniegtu, uz katras pasniegšanas plāksnes novietojiet divus polenta kvadrātus. Augšā ar vistas un avokado maisījumu. Ja vēlaties, pasniedziet ar kaļķu ķīļiem.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 309 kalorijas (3 g piesātināto tauku, 3 g polinepiesātināto tauku, 4 g mononepiesātināto tauku), 37 mg holesterīna, 668 mg nātrija, 29 g ogļhidrātu, 8 g šķiedrvielu, 3 g cukura, 22 g olbaltumvielu.