Mini krabju kūkas | labākas mājas un dārzi

Satura rādītājs:

Sastāvdaļas

1 ola, viegli saputota
⅓ tase sasmalcinātu zaļo sīpolu
¼ glāzes sasmalcinātu sarkano saldo piparu
¼ glāzes majonēzes
1 ēdamkarote Vorčesteršīras stila marinādes vistas gaļai
2 tējkarotes Dižonas stila sinepes
1 tējkarote Old Bay garšvielu
½ tējkarotes citronu un piparu garšvielu
18 unces rupji sasmalcinātas krabju gaļas vai trīs 6 unces kārbu krabju gaļas kārbas, nosusinātas, pārslās un skrimšļi noņemti
¾ glāzes panko (japāņu stila maizes drupatas)
2 ēdamkarotes sviesta
2 ēdamkarotes augu eļļas
Svaigas spinātu lapas (pēc izvēles)
1 Recepte Orange Aïoli

Norādījumi

1. solis
Lielā bļodā apvienojiet olu, zaļos sīpolus, saldos piparus, majonēzi, Vorčesteras stila marinādi, sinepes, Old Bay piedevas un citronu un piparu piedevas. Pievienojiet krabju gaļu; labi samaisa. Formu maisījumu divpadsmit 2 collu diametra pīrādziņos. Iemērciet abas pīrādziņu puses panko, viegli nospiežot, lai tās pārklātu.
2. solis
Lielā katliņā uz vidējas uguns sakarsē 1 ēdamkaroti sviesta un 1 ēdamkaroti eļļas. Pievienojiet pusi pīrādziņu; pavārs 8 līdz 10 minūtes vai līdz karsēšanai cauri un zeltaini, viegli pagriežot vienu reizi.
3. solis
Pārnes krabju kūkas uz cepešpannas. Uzkarsējiet cepeškrāsnī 300 ° F, vienlaikus vārot atlikušās krabju kūkas atlikušajā sviestā un eļļā. Pasniedz siltu. Ja vēlaties, sakārtojiet krabju kūkas uz spinātu gultas. Pasniedz ar apelsīnu Aïoli.

Padomi

Šīs ir ļoti gaļas kūkas, kas padara tās īpašas, bet arī nedaudz trauslas. Rīkojieties ar viņiem maigi, pēc iespējas mazāk pārvietojot tos pannā. Kad viņi sāks gatavot, viņi mazliet labāk turēsies kopā. Viņi ir pūļu vērts.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 209 kalorijas (4 g piesātināto tauku, 7 g polinepiesātināto tauku, 5 g mononepiesātināto tauku), 71 mg holesterīna, 396 mg nātrija, 4 g ogļhidrātu, 0 g šķiedrvielu, 1 g cukura, 9 g olbaltumvielu.