Sinepju-rozmarīna šķiņķis | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 6 mārciņu vārīta šķiņķa, sagrieziet pusi
• ½ glāzes Dižonas stila sinepes
• ¼ tase medus
• ¼ tasē sagrieztu svaigu pētersīļu
• 2 ēdamkarotes fasēta brūnā cukura
• 2 ēdamkarotes sakapāja svaigus maurlokus
• 2 ēdamkarotes sakapāja svaigu rozmarīnu
• ½ tējkarotes maltu melno piparu
• Svaigi garšaugi (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 325 ° F. Novietojiet šķiņķi uz statīva seklā cepešpannā. Ievietojiet cepeškrāsnī gatavotu gaļas termometru šķiņķa centrā. Termometram nevajadzētu pieskarties kaulam.

• 2. solis

  Cep 1-1 / 2 līdz 2-1 / 4 stundas vai līdz termometrs reģistrējas 140 ° F.

• 3. solis

  Tikmēr glazūrai nelielā bļodiņā apvienojiet sinepes, medu, pētersīļus, brūno cukuru, maurlokus, rozmarīnu un piparus. Pēdējās 20 cepšanas minūtēs sasmalciniet šķiņķi ar glazūru. Ja vēlaties, dekorējiet ar papildu svaigiem garšaugiem.

Padomi

Patīk karsti? Lai iegūtu kādu pikantu karstumu, glazūrai pievienojiet 1–2 ēdamkarotes sagatavotu mārrutku. Apkalpo tikai dažus? Cepiet tik daudz 1 collas biezu šķiņķa šķēlīšu, cik nepieciešams, plāni pārklātu ar daļu glazūras. Saglabājiet atlikušo glazūru, lai izplatītos uz tītara vai liellopa ceptas sviestmaizes.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 233 kalorijas (4 g piesātināto tauku, 2 g polinepiesātināto tauku, 5 g mononepiesātināto tauku), 73 mg holesterīna, 1000 mg nātrija, 6 g ogļhidrātu, 0 g šķiedrvielu, 5 g cukura, 26 g olbaltumvielu.