Sinepju-timiāna cūkgaļas loksnes pusdienu vakariņas | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 mārciņa dabīgas cūkgaļas filejas
• 1 tējkarote olīveļļas
• 1 ēdamkarote dzeltenās sinepes
• ½ tējkarotes žāvēta timiāna, sasmalcināta
• ¼ tējkarotes melno piparu
• 1 ozolzīles skvošs, uz pusēm un sagriezts šķēlītēs
• 3 vidēji burkāni, sagriezti šķēlēs
• 1 sarkanais sīpols, sagriezts 1/2 collu biezos ķīļos
• 1 ēdamkarote olīveļļas
• ½ tējkarotes jūras sāls
• ½ tējkarotes melno piparu
• Svaigu pētersīļu zariņi (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 425 ° F. Ievietojiet cūkgaļu 15x10 collu cepšanas pannā. (Lai viegli notīrītu, pamatni uzlieciet ar foliju.) Viegli notīriet 1 tējk. olīveļļas virs cūkgaļas. Nelielā bļodiņā apvienojiet sinepes, timiānu un 1/4 tējk. melnie pipari; suku pār cūkgaļu.

• 2. solis

  Ievietojiet skvošu, burkānus un sīpolu bļodā. Sasmērējiet ar 1 ēd.k. olīveļļas un apkaisa ar sāli un 1/2 tējk. melnie pipari. Sakārtojiet dārzeņus ap cūkgaļu pannā.

• 3. solis

  Cepiet 25 līdz 30 minūtes vai līdz tiek pabeigta cūkgaļa (145 ° F.) Un dārzeņi ir maigi. Pārklājiet cūkgaļu ar foliju; ļauj nostāvēties 3 minūtes. Sagrieziet cūkgaļu un pasniedziet ar dārzeņiem un, ja vēlaties, pētersīļiem.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 240 kalorijas (1 g piesātināto tauku, 1 g polinepiesātināto tauku, 4 g mononepiesātināto tauku), 74 mg holesterīna, 428 mg nātrija, 19 g ogļhidrātu, 4 g šķiedrvielu, 3 g cukura, 26 g olbaltumvielu.