Nachos verdes | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• ½ glāzes smalki sagriezta sīpola (1 vidējs)
• 1 ēdamkarote sviesta
• 1 ½ tases ar sēklām un sasmalcinātiem tomātiem (3 vidēji)
• 1 4 unci kubiņos sagrieztu zaļo čili piparu var nezaudēt
• ½ tējkarotes maltu ķimenes
• ½ glāzes sasmalcināta Montereja Džeka siera (2 unces)
• 1 tējkarote kukurūzas cietes
• 1 8 unces iepakojuma krējuma siera, sagriezts kubiņos
• 8 tases zilās kukurūzas tortiljas čipsi vai parastās tortiljas čipsi
• 4 tases jaunā meksikāņu zaļā čili (sk. Recepti, lappusē?), Sakarsētas
• 1 vidējs avokado, iesēts, nomizots un sasmalcināts
• ½ glāzes sasmalcinātu zaļo sīpolu (4)
• ½ tase skāba krējuma
• 2 ēdamkarotes sakapāja svaigu koriandru

Norādījumi

• 1. solis

  Vidējā katliņā vāriet sīpolu karstā sviestā uz vidējas uguns līdz mīkstumam. Samaisiet tomātus, čili piparus un ķimenes. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai; samazināt siltumu. Vāra uz lēnas uguns 10 minūtes, laiku pa laikam maisot.

• 2. solis

  Nelielā bļodā mētājiet kopā Monterejas Džeka sieru un kukurūzas cieti. Pakāpeniski pievienojiet siera maisījumu tomātu maisījumam, maisot, līdz siers izkusis. Pakāpeniski pievienojiet krējuma sieru, maisot, līdz siers ir izkusis un gluds. Karsē caur.

• 3. solis

  Uz liela porciju šķīvja pusi čipsu, pusi no Jaunā meksikāņu zaļā čili, pusi no siera maisījuma, pusi no avokado, pusi no zaļajiem sīpoliem, pusi no skābā krējuma un pusi no cilantro. Atkārtojiet slāņus.

Padoms:

Ja siera maisījums kļūst pārāk biezs, plāns ar pāris ēdamkarotēm piena.

Fakti par uzturu

Porcijā: 459 kalorijas (12 g piesātināto tauku, 4 g polinepiesātināto tauku, 14 g mononepiesātināto tauku), 66 mg holesterīna, 542 mg nātrija, 28 g ogļhidrātu, 5 g šķiedrvielu, 3 g cukura, 16 g olbaltumvielu.