Jauns kartupeļu cept labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 ½ mārciņas mazu, mazu kartupeļu, sagrieztu ceturtdaļā
• 1 6 unces paciņa (apmēram 5 tases) svaigi mazuļu spināti
• 1 ēdamkarote sviesta
• ½ glāzes sasmalcinātu zaļo sīpolu (4)
• 1 ēdamkarote universālu miltu
• ¼ tējkarotes sāls
• ⅛ tējkarote kajēnas piparu
• Dash zemes muskatrieksts
• 1 glāze piena
• 1 tase sasmalcināta Šveices siera (4 unces)

Norādījumi

• 1. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 ° F. Viegli ieeļļojiet 2 ceturtdaļu kvadrātveida cepšanas trauku; atlikt malā. Pārklātā lielā katliņā vāriet kartupeļus pietiekami verdošā, viegli sālītā ūdenī, lai segtu 8 minūtes. Iemaisa spinātus; notek labi. Atgrieziet kartupeļu maisījumu pannā.

• 2. solis

  Tikmēr mērcei nelielā katliņā uz vidējas uguns karsē sviestu, līdz tas izkusis. Pievienojiet zaļos sīpolus; pavārs apmēram 3 minūtes vai līdz mīkstina. Samaisiet miltus, sāli, kajenna piparus un muskatriekstu. Pakāpeniski iemaisa pienu. Pavārs un maisa, līdz sabiezē un burbuļo. Maisojiet 1/2 tase siera, līdz tas izkusis.

• 3. solis

  Pārlejiet mērci pār kartupeļu maisījumu; viegli samaisiet, lai apvienotu. Pārnes maisījumu sagatavotajā cepšanas traukā. Apkaisa ar atlikušo 1/2 tase siera.

• 4. solis

  Cepiet nesegtu 25 līdz 30 minūtes vai līdz kartupeļi ir mīksti. Pirms pasniegšanas ļaujiet nostāvēties 10 minūtes.

Padoms:

Ja jūs gatavojat pūli, dubultojiet sastāvdaļas un cepiet šo sānu ēdienu trīs ceturtdaļu taisnstūrveida cepšanas traukā.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 210 kalorijas (5 g piesātināto tauku, 0 g polinepiesātināto tauku, 2 g mononepiesātināto tauku), 26 mg holesterīna, 192 mg nātrija, 25 g ogļhidrātu, 3 g šķiedrvielu, 4 g cukura, 10 g olbaltumvielu.