Jaunā kartupeļu-vistas zupa labākas mājas un dārzi

Satura rādītājs:

Sastāvdaļas

1 mārciņa bez vistas ciskas bez ādas, bez kauliem, sagriezta 1 collas gabaliņos
3 tases samazināta nātrija vistas buljona
1 mārciņa sīku, jaunu dzeltenu vai sarkanu kartupeļu, kasīts un sagriezts ceturtdaļā
¾ glāzē sagriezti pavasara sīpoli, rampas vai zaļie sīpoli (baltas daļas)
1 burkāns, sagriezts 1/4 collu biezā kārtā
3 ķiploka daiviņas, maltas
¼ tējkarotes sāls
½ glāzes pusi un pusi
3 ēdamkarotes universālu miltu
1 tase svaigu angļu zirņu, lobītu vai saldētu zirņu
1 unces drupināts kazas siers (chèvre), (pēc izvēles)
1 tējkarote sakapāja svaigu timiānu
1 recepte karamelizēti šalotes (pēc izvēles)

Norādījumi

1. solis
Ievietojiet vistu 3 1 / 2–4 ceturtdaļu lēnajā plītē. Pievienojiet nākamās piecas sastāvdaļas (caur sāli).
2. solis
Pārklājiet un vāriet uz lēnas uguns 7–8 stundas vai uz lēnas uguns 3–1–4 stundas.
3. solis
Ja izmantojat zemu, pagrieziet plīti uz augstu. Nelielā bļodā saputojiet kopā pusi un pusi un miltus; pievieno zupai plīts. Iemaisa zirņus, kazas sieru (ja izmanto) un timiānu. Nosedz un vāra vēl 15 minūtes vai līdz sabiezē. Ja vēlaties, augšējās porcijas ar papildu drupinātu kazas sieru un karamelizētiem šalotes.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 223 kalorijas (2 g piesātināto tauku, 1 g polinepiesātināto tauku, 2 g mononepiesātināto tauku), 79 mg holesterīna, 477 mg nātrija, 22 g ogļhidrātu, 4 g šķiedrvielu, 4 g cukura, 21 g olbaltumvielu.