Ķirbju-bumbieru kūka | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• ½ glāzes fasēta brūnā cukura
• ¼ glāzes margarīna vai sviesta, izkusis
• 1 tējkarote kukurūzas cietes
• 1 16 unces var bumbieru pusītes vieglajā sīrupā
• 1 ½ tases universālu miltu
• 1 ½ tējkarotes ķirbju pīrāga garšviela
• 1 tējkarote cepamā soda
• ¾ tējkarotes cepamā pulvera
• 4 olu baltumi
• 1 glāze cukura
• 1 glāze konservēta ķirbja
• ½ glāze cepamās eļļas

Norādījumi

• 1. solis

  Mazā bļodiņā apvienojiet brūno cukuru, izkausētu margarīnu vai sviestu un kukurūzas cieti. Nosusiniet bumbierus, rezervējot 3 ēdamkarotes sīrupa. Samaisiet rezervēto sīrupu brūnā cukura maisījumā. Ielejiet maisījumu 10x2 collu apaļā vai 9x9x2 collu cepšanas pannā.

• 2. solis

  Sagrieziet bumbierus ventilatoros, veicot trīs vai četrus griezumus gareniski no bumbiera apakšas līdz 1/2 collas no augšas. Uz pannas sīrupa sakārtojiet bumbierus, mazos galus centrā un noapaļotās puses uz leju.

• 3. solis

  Mazā bļodiņā apvienojiet miltus, ķirbju pīrāga garšvielu, cepamo soda un cepamo pulveri; atlikt malā. Citā maisīšanas traukā ar vidēju ātrumu ar elektrisko mikseri sakuļ olu baltumus, līdz izveidojas mīksti pīķi. Pakāpeniski pievienojiet cukuru, saputojot, līdz veidojas stīvas virsotnes. Izmantojot nelielu ātrumu, iesmērējiet ķirbi un eļļu. Salociet miltu maisījumu ķirbju maisījumā tieši līdz samitrināšanai. Uzmanīgi karoti pār bumbieriem. Vienmērīgi izkaisiet maisījumu ar karotes aizmuguri.

• 4. solis

  Cepiet 350 grādu F cepeškrāsnī 40 līdz 45 minūtes vai līdz brīdim, kad tuvu centram ievietots zobu bakstāmais iznāk tīrs. Atdzesē apmēram 5 minūtes. Atslābiniet no pannas malas; Apgrieziet uz pasniegšanas šķīvja. Pasniedz siltu. Padara 10 līdz 12 porcijas.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 354 kalorijas (3 g piesātināto tauku, 0 mg holesterīna, 236 mg nātrija, 51 g ogļhidrātu, 2 g šķiedrvielu, 4 g olbaltumvielu.