Ātrā vistas panzanella | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 14, 5 unces var sagriezt tomātus ar zaļajiem pipariem, seleriju un sīpoliem
• 3 ēdamkarotes olīveļļas
• 1 2 mārciņu veselas grauzdētas vistas
• 4 tases kubiņos sagrieztas itāļu maizes
• 2 vidēji gurķi, sagriezti uz pusēm gareniski un sagriezti šķēlēs
• 1 glāze plosīta svaiga bazilika vai spinātu

Norādījumi

• 1. solis

  Karote nost 2 ēdamkarotes tomātu šķidruma. Apvienojiet ar 1 ēdamkaroti olīveļļas, domu sāls un pipariem; atlikt malā. No ceptas vistas noņemiet gaļu. Sagriež gabalos.

• 2. solis

  Katliņā maizes kubiņus iemaisa 2 ēdamkarotēs karstas eļļas uz vidējas uguns 5 minūtes vai līdz zeltainai. Noņemt. Pievienojiet kubiņos sagrieztus kauliņus; mētāties. Sadaliet uz plāksnēm. Pievienojiet gurķus, vistu un baziliku. Pārlejiet tomātu un eļļas maisījumu. Padara 4 porcijas.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 596 kalorijas (6 g piesātināto tauku, 5 g polinepiesātināto tauku, 14 g mononepiesātināto tauku), 92 mg holesterīna, 824 mg nātrija, 50 g ogļhidrātu, 4 g šķiedrvielu, 10 g cukura, 37 g olbaltumvielu.