Rīsi un pupiņas ar sieru labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 ⅓ tases ūdens
• Tasi garengraudu rīsu
• 1 glāze sasmalcinātu burkānu
• ½ tase sagrieztu zaļo sīpolu
• 1 tējkarote tūlītējās vistas buljona granulas
• ½ tējkarotes malta koriandra
• ¼ tējkarotes sāls
• domuzīme pudelēs iepildītas karsto piparu mērces
• 1 15 unces var pinto vai flotes pupiņas, izskalotas un nosusinātas
• 1 glāze biezpiena ar zemu tauku saturu
• 1 8 unces kartona vienkārša jogurta ar zemu tauku saturu
• 1 ēdamkarote sakapāta svaigu pētersīļu
• ½ glāzes sasmalcināta zema tauku satura Čedaras siera

Norādījumi

• 1. solis

  Lielā katliņā apvienojiet ūdeni, rīsus, burkānus, zaļos sīpolus, buljona granulas, koriandru, sāli un karsto piparu mērci pudelēs. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai; samazināt siltumu. Pārklājiet un vāra uz lēnas uguns 15 minūtes vai līdz rīsi ir maigi un ūdens uzsūcas.

• 2. solis

  Iemaisa pinto vai tumšās pupiņas, biezpienu, jogurtu un pētersīļus. Karote 8x8x2 collu cepšanas traukā.

• 3. solis

  Cepiet, pārklātu, 350 grādu F krāsnī 20 līdz 25 minūtes vai līdz karsēšanai. Apkaisa ar Čedaras sieru. Cepiet nesegtu vēl 3 līdz 5 minūtes vai līdz siers izkusis. Padara 6 porcijas.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 282 kalorijas, 14 mg holesterīna, 489 mg nātrija, 42 g ogļhidrātu, 19 g olbaltumvielu.