Satura rādītājs:
Sastāvdaļas
Norādījumi
-
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 ° F. 2. rindā ievietojiet 15x10x1 collu cepamās pannas ar pergamenta papīru. Pagatavotajās cepamās pannās ievietojiet tomātus, sagrieztus sānus uz leju. Suku ar eļļu. Cepiet apmēram 1 stundu vai līdz ādas sāk grumbuļot un brūnēt. Nedaudz atdzesē.
-
No tomātiem noņemiet ādas; uzmanīgi nokasiet sēklas (tas ir labi, ja paliek dažas sēklas). Ievietojiet tomātus pa pusei virtuves kombainā. Nosedziet un apstrādājiet ar ieslēgšanas / izslēgšanas impulsiem, līdz tie ir nedaudz riecoši.
-
Lai pievienotu garšvielu maisu, divkāršā biezā, 6 collu kvadrātā ar 100 procentu kokvilnas marli ievietojiet nūjas kanēli, kardamonu un krustnagliņas. Savelciet stūrus; kaklasaite slēgta ar tīru virtuves auklu.
-
Lielā, smagā katliņā apvienojiet tomātus, garšvielu maisiņu, vīnu, medu un etiķi. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai; samazināt siltumu. Vāra uz lēnas uguns, nesedz apmēram 1 stundu vai līdz maisījums iegūst biezu ievārījuma konsistenci, bieži maisot. Noņemt no karstuma; noņemiet un izmetiet garšvielu maisiņu. Sezona pēc garšas ar košera sāli. Atdzesē 2 stundas.
-
Uzkarsē broileru. Novietojiet bagetes šķēles uz cepešpannas. Broilē 3 līdz 4 collas no karstuma apmēram 1 minūti vai līdz gaiši brūnai. Augšā ar sieru. Vāra vēl 2 minūtes vai līdz siers ir mīkstināts. Katrai bagetes šķēlei virsū pievienojiet apmēram 1 ēdamkaroti tomātu ievārījuma un mazas bazilika lapas, ja vēlaties.
Padomi
Pārlejiet atlikušo ievārījumu hermētiskā traukā; piesegt. Atdzesējiet līdz 1 nedēļai vai iesaldējiet līdz 3 mēnešiem. Lai pasniegtu, atdzesē nakti ledusskapī, ja tas ir sasaldēts.
Fakti par uzturu
Vienā porcijā: 121 kalorija (2 g piesātināto tauku, 0 g polinepiesātināto tauku, 2 g mononepiesātināto tauku), 8 mg holesterīna, 281 mg nātrija, 15 g ogļhidrātu, 1 g šķiedrvielu, 5 g cukura, 5 g olbaltumvielu.
