Ruma un eggnog kūkas | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 ½ tases sviesta
• 3 olas
• 1 glāze cukura
• 2 ¼ tases universālu miltu
• 2 tējkarotes cepamā pulvera
• ¾ tējkarotes zemes muskatriekstu
• 1 tase sagrieztu kubiņos sajauktu augļu un mizas
• ½ glāzes zelta rozīņu
• ½ glāzes sasmalcinātu pekanriekstu
• 2 ēdamkarotes universālu miltu
• 1 glāze cukura
• 1 ¼ tases piena eggnog
• ¾ - 1, 25 tase ruma vai 3/4 līdz 1-1 / 4 tases apelsīnu sulas un 1/2 tējkarotes ruma ekstrakta
• Eggnog glazūra
• Svaigi augļi (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Ļauj sviestam un olām 30 minūtes nostāvēties istabas temperatūrā. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350F. Ieeļļojiet un viegli sasmalciniet divpadsmit 4 collu atsevišķu kroku caurulīšu pannas vai vienu 10 collu izliektu cauruļu pannu; atlikt malā.

• 2. solis

  Vidējā bļodā samaisiet kopā 2-1 / 4 tases miltu, cepamo pulveri un muskatriekstu; atlikt malā. Nelielā bļodā samaisiet cukurotos augļus un mizas, rozīnes, pekanriekstus un 2 ēdamkarotes miltu; atlikt malā.

• 3. solis

  Lielā bļodā ar vidēju un lielu ātrumu 30 sekundes pārsit sviestu ar elektrisko maisītāju. Pakāpeniski pievienojiet cukuru, saputojot līdz vieglai un pūkainai. Pievienojiet olas pa vienai, sakulot 1 minūti pēc katras pievienošanas.

• 4. solis

  Pārmaiņus pievienojiet sviesta maisījumam miltu maisījumu un eggnog, ar nelielu ātrumu pārspējot tikai līdz katras pievienošanas brīdim. (Nevajag pārspēt.) Iemaisa 1/4 tases ruma vai apelsīnu sulas maisījuma. Salocīt augļu maisījumā. Ielejiet mīklu sagatavotajās pannās.

• 5. solis

  Cep, līdz garš koka zobu bakstāmais, kas ievietots netālu no centra (-iem), iznāk tīrs. Ļaujiet apmēram 30 minūtēm 4 collu pannām un no 55 līdz 60 minūtēm 10 collu pannai. Atdzesējiet pannā (-os) uz stiepļu turētāja (-iem) 15 minūtes. Noņemt no pannas (-ām); atdzesē uz stiepļu statīva (-iem).

• 6. solis

  Izmantojot zobu bakstāmais, ielieciet caurumus visā katrā kūkā. Atlikušajā ruma vai apelsīnu sulas maisījumā iemērciet divreiz biezu kvadrātu (-us) no 100 procentiem kokvilnas marles, izmantojot 1 glāzi maisījuma 4 collu kūkām vai 1/2 tase maisījuma 10 collu kūkai. Atdzesējiet atlikušo rumu vai sulas maisījumu. Aptiniet kūkas samitrinātā marliņā. Ievieto atkārtoti noslēdzamā (-os) plastmasas maisiņā (-os).

• 7. solis

  Glabā ledusskapī ne ilgāk kā 2 dienas, lai iegūtu maigas garšas, pēc pirmās dienas izsmērējot ar 1/4 glāzes ruma vai sulas maisījuma.

• 8. solis

  Lai pasniegtu, noņemiet marli un drizzle kūku (-as) ar Eggnog Glaze; ļaujiet nožūt. Ja vēlaties, dekorējiet ar svaigiem augļiem. Padara no 24 līdz 30 porcijām.

Lai ceptos uz priekšu:

Pagatavojiet kūku (-as) saskaņā ar norādījumiem, izņemot to, ka nelīst ar ruma vai sulas maisījumu un nelutiniet ar Eggnog Glaze. Ievieto saldētavas maisiņā (-os); Ronis. Iesaldēt līdz 3 mēnešiem. Atkausē ledusskapī. Lai pasniegtu, sasmērējiet ar 1/4 glāzes ruma vai apelsīnu sulas, pēc tam ar Eggnog Glaze; ļaujiet nožūt. Pēc vēlēšanās dekorējiet ar svaigiem augļiem.

---

Eggnog glazūra

Sastāvdaļas

• 1 glāze pūdercukura
• 1 - 2 ēdamkarotes eggnog
• 1 ēdamkarote gaišas krāsas kukurūzas sīrupa
• ½ tējkarotes vieglā ruma vai 1/4 tējkarotes ruma ekstrakta

Norādījumi

• 1. solis

  Nelielā bļodā samaisiet pulverveida cukuru, 1 ēdamkaroti piena eggnog, gaišas krāsas kukurūzas sīrupa un gaišā ruma vai ruma ekstrakta. Maisiet pietiekami daudz papildu eggnog, 1 tējkaroti vienā reizē, lai iegūtu glazūras konsistences glazūru.