Sangrijas želeja | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 2 apelsīni
• 2 laimi
• 1 pudele sausa sarkanvīna (3 1/4 tases)
• 5 tases cukura
• 1 6 unces pkg. (2 folijas maisiņi) šķidru augļu pektīns
• 2 ēdamkarotes brendija

Norādījumi

• 1. solis

  Noņemiet 2 tējk. mizu un izspiediet no apelsīniem 1/2 tase sulas. Noņemiet 1 tējk. mizu un izspiediet no kaļķiem 1/4 glāzes sulas. 5 vai 6 ceturtdaļu smagā katlā apvienojiet miziņas, sulas un vīnu. Iemaisa cukuru. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, nepārtraukti maisot, lai izšķīdinātu cukuru. Ātri iemaisa pektīnu. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, nepārtraukti maisot. Cieti vāra 1 minūti, nepārtraukti maisot. Noņemiet no karstuma. Ar metāla karoti ātri noslaukiet putas. Kungs brendijā.

• 2. solis

  Karsto želeju ielieciet karstās, sterilizētās pusjaudzētu konservēšanas burkās, atstājot 1/4 collu atstarpi. Noslaukiet burku aploces; noregulējiet vākus un skrūvju joslas.

• 3. solis

  Piepildītās burkas 5 minūtes apstrādājiet verdoša ūdens kannā (sāciet laiku, kad ūdens sāk vārīties). Noņemiet burkas no kannera; atdzesē uz stiepļu plauktiem.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 42 kalorijas (0 g piesātināto tauku, 0 g polinepiesātināto tauku, 0 g mononepiesātināto tauku), 0 mg holesterīna, 0 mg nātrija, 9 g ogļhidrātu, 0 g šķiedrvielu, 9 g cukura, 0 g olbaltumvielu.