Garneles un vistas labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• ¼ glāzes smalki sagriezta sīpola
• 1 ķiploka daiviņa, malta
• 1 serrano pipari, iesēti un smalki sagriezti
• 1 ēdamkarote cepamās eļļas
• ½ glāzes sasmalcinātas, vārītas vistas
• ½ glāzes sasaldētu, vārītu, nomizotu garneļu, atkausētu un sasmalcinātu
• ¼ glāzes smalki sagrieztas jicama
• 1 ēdamkarote sakapāja svaigu koriandru
• ¼ tējkarotes sāls
• ⅓ kauss salsa verde
• 1 ½ tases universālu miltu
• ½ glāzes kukurūzas miltu
• ¼ glāzes saīsināšana
• Salsa verde
• ¼ tējkarotes sāls

Norādījumi

• 1. solis

  Vāriet sīpolus, ķiplokus un serrano piparus karstā eļļā katliņā līdz maigai. Iemaisa vistas, garneles, jicama, cilantro un 1/4 tējkarotes sāls. Iemaisa 1/3 glāzes salsas verdes. Labi samaisa; atlikt malā.

• 2. solis

  Konditorejas izstrādājumiem lielā bļodā apvienojiet miltus, kukurūzas miltus un 1/4 tējkarotes sāls. Izmantojot konditorejas izstrādājumu blenderi, saīsiniet, līdz gabaliņi ir zirņu lieluma. Vienā reizē pievienojiet 1/2 tase ūdens. Maisiet ar dakšiņu, līdz mīkla veido bumbiņu. Ja nepieciešams, iemaisa 1 līdz 2 ēdamkarotes papildu ūdens. Mīklu vienmērīgi sadaliet 30 gabalos.

• 3. solis

  Katru mīklas gabalu uz viegli miltainas virsmas izrullējiet 3 collu aplī. Mitriniet malas ar ūdeni. Karoti noapaļotas 1 tējkarotes pildījuma uz pusi no katra mīklas apļa. Mīklas apļus uz pusēm salieciet pāri pildījumam, ar dakšiņu nospiežot malas, lai tās aizzīmogotu. Ielieciet galotnes ar dakšiņu. Cepiet uz viegli ieeļļotas vai ar pergamentu izklātas cepešpannas 425 grādu F krāsnī 10 līdz 12 minūtes vai līdz zeltainai krāsai. Pasniedziet siltu ar papildu salsas verdi. Padara 30.

Padomi

Tā kā serrano pipari satur gaistošas ​​eļļas, kas var sadedzināt ādu un acis, strādājot ar tām, valkājiet plastmasas vai gumijas cimdus.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 59 kalorijas (1 g piesātināto tauku, 7 mg holesterīna, 15 mg nātrija, 7 g ogļhidrātu, 0 g šķiedrvielu, 2 g olbaltumvielu.