Kūpināta laša un avokado salāti labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• ⅓ tasi apelsīnu sulas
• 4 ½ tējkarotes olīveļļas
• 1 ½ tējkarotes rīsu etiķa
• 1 tējkarote Dižonas stila sinepes
• 1 tējkarote apelsīnu marmelādes
• ¼ tējkarotes sāls
• ¼ tējkarotes svaigi maltu melno piparu
• 3 mazi avokado, uz pusēm, iesēti un nomizoti
• 3 tases sasmalcinātu svaigu spinātu
• 6 unces kūpināta laša, sagrieztas gabalos
• ¼ glāzes sasmalcinātu redīsu
• 12 gari veseli maurloki

Norādījumi

• 1. solis

  Mērci pārskrūvējamā burkā apvienojiet apelsīnu sulu, olīveļļu, etiķi, sinepes, marmelādi, sāli un piparus. Pārklājiet un labi sakratiet. Atlieciet pārsēju malā.

• 2. solis

  Šķēle avokado. Pārlieciet avokado šķēles pār sasmalcinātiem spinātiem katrā no 6 salātu plāksnēm. Katrs virsū ar lasi un sasmalcinātiem redīsiem. Krata pārsēju; pārkaisiet katru salātu vai pārlejiet atsevišķi. Katru porciju izrotājiet ar 2 maurlokiem. Padara 6 porcijas.

Fakti par uzturu

Porcijā: 236 kalorijas (3 g piesātināto tauku, 2 g polinepiesātināto tauku, 12 g mononepiesātināto tauku), 0 mg holesterīna, 181 mg nātrija, 9 g ogļhidrātu, 6 g šķiedrvielu, 3 g cukura, 9 g olbaltumvielu.