Kūpināta desa un pupiņu zupa labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 vidējs sīpols, smalki sagriezts
• 1 tējkarote pudelēs sagriezta malta ķiploka
• 2 ēdamkarotes margarīna vai sviesta
• 6 tases ūdens
• 2 vidēji sasmalcināti kartupeļi (2 tases)
• 1 mārciņa pilnībā vārītas kūpinātas tītara desas, sagrieztas šķēlēs
• 1 15 unces var sarkanās pupiņas, izskalot un nosusināt
• 1 tējkarote tūlītējās liellopa buljona granulas
• 2 tases sasmalcinātu kāpostu vai iesaiņotu sasmalcinātu kāpostu ar burkānu (koleslava maisījums)
• ¼ tases tomātu pastas vai kaķu sulas
• 3 ēdamkarotes etiķa

Norādījumi

• 1. solis

  Sīpolu un ķiplokus cepeškrāsnī vai lielā katlā 4 ceturtdaļu cepeškrāsnī vai lielā katlā vāriet margarīnā vai sviestā līdz maigai, bet ne brūnai. Pievienojiet ūdeni, kartupeļus, desu, pupiņas un buljona granulas. Karsē līdz vārīšanās temperatūrai. Samaziniet siltumu; vāra uz lēnas uguns, pārklāj, 15 minūtes. Pievienojiet kāpostu vai koleslava maisījumu, tomātu pastu vai kašupīti un etiķi. Vāra uz lēnas uguns, pārklāj, vēl 10 minūtes. Padara 6 porcijas.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 298 kalorijas, (4 g piesātināto tauku, 51 mg holesterīna, 933 mg nātrija, 30 g ogļhidrātu, 6 g šķiedrvielu, 20 g olbaltumvielu.