Pavasara ogu siera kūka labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• ¾ tases graham-krekinga drupatas
• ¼ glāzes smalki sagrieztu valriekstu
• 1 ēdamkarote stingri iesaiņota brūnā cukura
• 2 ēdamkarotes sviesta vai margarīna, izkusis
• 1 6 unces trauka krējuma stila biezpiens
• 2 6 unces iepakojuma krējuma siera vai Neufchatel siera istabas temperatūrā
• 1 ¼ tases granulēta cukura
• ½ tējkarotes rīvēta citrona miziņas
• 1 ēdamkarote citrona sulas
• 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
• šķipsna sāls
• Istabas temperatūrā 4 lielas olas
• 1 6 unces trauka skāba krējuma
• 2 10 unces iesaiņo saldētas zemenes vieglajā sīrupā, atkausētas
• 1 pinti zemenes, sagrieztas plānās šķēlītēs
• Zemenes, mellenes un avenes dekorēšanai
• Citrona miza, lai pielietotu

Norādījumi

Veidojiet garoza:

• 1. solis

  Sildiet cepeškrāsni līdz 350 grādiem F. Sviestu ielieciet 8 collu atsperu formas pannu. Mazā bļodiņā apvienojiet drupatas, valriekstus, sviestu un brūno cukuru, līdz drupatas ir vienmērīgi samitrinātas. Vienmērīgi iemērciet sagatavotās pannas apakšā. Cep 10 minūtes. Atdzesē uz stiepļu statīva. Glabājiet cepeškrāsni. Cieši pārklājiet atsperu formas pannas ārpusi un malas ar lieljaudas foliju.

Veikt aizpildīšanu:

• 1. solis

  Tikmēr biezpiena biezpienu sagrieziet virtuves kombainā vai blenderī līdz gludai. Beat krējuma sieru lielā bļodā ar vidēju un lielu ātrumu ar elektrisko mikseri, līdz tas ir viegls un pūkains, apmēram 2 minūtes. Sakuļ biezpienā. 3 minūtes pakāpeniski saputo granulētā cukurā, skrāpējot bļodas pusi ar gumijas lāpstiņu, līdz pilnīgi gluda. Samaziniet ātrumu līdz vidējam; sakuļ citrona miziņā, citrona sulā, vaniļā un sālī. Pievienojiet olas pa vienai, pēc katras pievienošanas sakuljot, līdz sajauc. Beat skābā krējumā tikai līdz gludai.

• 2. solis

  Pannā ielej pildījumu virs garozas; ielieciet lielākā cepešpannā. Novietojiet pannu uz cepeškrāsns plaukta. Cepšanas pannā ielejiet pietiekami karstu ūdeni, lai tas būtu 1 collas uz augšu no pavasara formas pannas. Cepiet 1 stundu 15 minūtes, līdz centrs ir tikko iestatīts. No karstā ūdens noņemiet siera kūku. Pilnībā atdzesējiet pannā uz stiepļu statīva. Pārklājiet un nakti ledusskapī. Tieši pirms pasniegšanas nazi apvelciet uz pannas malas un noņemiet atsperes formas gredzenu. Pasniedz ar zemeņu mērci. Dekorē ar ogām, ja vēlas. Veic 12 porcijas.

Zemeņu mērce:

• 1. solis

  Biezināt zemenes sīrupā virtuves kombainā vai blenderī līdz gludai. Pārlejam bļodā un samaisām sagrieztas zemenes. Pagatavo 3-1 / 3 tases.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 420 kalorijas (13 g piesātināto tauku, 130 mg holesterīna, 301 mg nātrija, 45 g ogļhidrātu, 9 g olbaltumvielu.