Steiku salāti ar paniņu mērci labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 paniņu mērce (recepti skatīt zemāk)
• 8 tases saplēstu, jauktu salātu zaļumu
• 2 burkāni, sagriezti plānās koduma lieluma sloksnēs
• 1 dzeltenie saldie pipari, sagriezti plānās koduma lieluma sloksnēs
• 1 glāze ķiršu vai bumbierveida tomātu, uz pusi
• 8 unces liellopa gaļas atkaulota liellopa gaļas steika
• Neslīpējams gatavošanas aerosols
• ¼ glāzes smalki sasmalcināta svaiga bazilika

Norādījumi

• 1. solis

  Sakārtojiet salātu zaļumus, burkānus, saldos piparus un tomātus uz 4 vakariņu šķīvjiem. Atlikt malā. Apgrieziet taukus no gaļas. Grieziet gaļu visā graudā plānās koduma lieluma sloksnēs.

• 2. solis

  Viegli pārklājiet lielu kastroli ar gatavošanas aerosolu. Karsē virs vidēji augsta karstuma. Pievienojiet gaļu. Pavārs un maisa 2 līdz 3 minūtes vai līdz gaļa ir viegli rozā centrā. Noņemiet no karstuma. Iemaisa baziliku.

• 3. solis

  Lai pasniegtu, karoti siltu gaļas maisījumu pār zaļumu maisījumu. Sasmērējiet ar paniņu mērci. Ja vēlaties, dekorējiet ar papildu tomātiem. Pasniedziet nekavējoties. Padara 4 porcijas.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 226 kalorijas (4 g piesātināto tauku, 2 g polinepiesātināto tauku, 3 g mononepiesātināto tauku), 32 mg holesterīna, 387 mg nātrija, 17 g ogļhidrātu, 4 g šķiedrvielu, 8 g cukura, 19 g olbaltumvielu.

---

Paniņu mērce

Sastāvdaļas

• ½ glāzes vienkārša jogurta ar zemu tauku saturu
• ⅓ tasi paniņu
• 3 ēdamkarotes svaigi sarīvēta parmezāna siera
• 3 ēdamkarotes smalki sagriezta sarkanā sīpola
• 3 ēdamkarotes vieglas majonēzes mērces vai salātu mērces
• 2 ēdamkarotes sakapātas svaigas pētersīļus
• 1 ēdamkarote baltā vīna etiķa vai citrona sulas
• 1 ķiploka daiviņa, malta
• ¼ tējkarotes sāls
• ⅛ tējkarote melno piparu

Norādījumi

• 1. solis

  Mazā bļodiņā apvienojiet vienkāršo zemu tauku saturu jogurtu, paniņas, Parmesan sieru, sarkano sīpolu, vieglu majonēzes mērci vai salātu mērci, pētersīļus, baltā vīna etiķi vai citronu sulu, ķiplokus, sāli un melnos piparus. Pārklājiet un ledusskapī vismaz 30 minūtes vai līdz gatavībai pasniegšanai.