Pildīti spudi | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 4 lieli cepamie kartupeļi (apmēram 2-1 / 2 mārciņas)
• 12 unces liellopu gaļas dzelzs steiks
• 1 ēdamkarote augu eļļas
• 8 unces sagrieztu svaigu sēņu
• 2 tases brokoļu florets
• ½ glāzes pudelēs pildītas, apmaisītas mērces ar ingveru
• Sagriezti sarkanie saldie pipari (pēc izvēles)
• Sasmalcināti zemesrieksti (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Sakārtojiet kartupeļus mikroviļņu drošā 2 kvadrātveida traukā. Mikroviļņu krāsns, nesegta, ar 100 procentu jaudu (lielu) 7 minūtes. Pagrieziet kartupeļus; mikroviļņu krāsns vēl 8 minūtes. Ļaujiet kartupeļiem atpūsties mikroviļņu krāsnī.

• 2. solis

  Tikmēr sagrieziet steiku plānās sloksnēs, šķērsām sagriežot pret graudiem. Sildiet eļļu 12 collu kastrolī ar vidēji augstu siltumu. Pievienojiet steiku; pavārs un maisa 2 minūtes. Pievienojiet sēnes un brokoļus; pavārs un maisa 5 minūtes. Pievienojiet mazuļu mērci; samaisiet, lai pārklātu. Pavārs, nesegts, 1 minūti vai līdz karsēšanai.

• 3. solis

  Uzmanīgi noņemiet kartupeļus no mikroviļņu krāsns. Katra augšpusē izgrieziet garenisku šķēlumu. Saspiediet kartupeļu galus, lai atvērtu. Augšējie kartupeļi ar mazuļu maisījumu. Sasmērējiet ar visu atlikušo mērci. Ja vēlaties, papildiniet ar saldo piparu šķēlītēm un zemesriekstiem.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 433 kalorijas (2 g piesātināto tauku, 2 g polinepiesātināto tauku, 5 g mononepiesātināto tauku), 51 mg holesterīna, 645 mg nātrija, 60 g ogļhidrātu, 8 g šķiedrvielu, 10 g cukura, 25 g olbaltumvielu.