Saulrieta garneļu salāti labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• ½ glāzes rīsu etiķa
• ⅓ tasi salātu eļļas
• 2 ēdamkarotes brūnā cukura
• 1 ēdamkarote sasmalcinātas citronzāles
• 2 tējkarotes grauzdēta sezama eļļas
• 8 tases saplēstu salātu lapu ar vieglu garšu (piemēram, Bibb vai lapu)
• ¾ mārciņas nomizotas un novāktas vārītas garneles ar piestiprinātām astes, atdzesētas (apmēram 16)
• 1 liels avokado, uz pusi samazināts, iesēts, nomizots un sagriezts gareniski
• 1 liels mango, uz pusi samazināts, iesēts, nomizots un sagriezts kubiciņā
• ¼ tase sasmalcināta zaļā sīpola
• ¼ glāzes drupināta fetas siera vai sasmalcināta lauksaimnieka siera

Norādījumi

• 1. solis

  Mērces pagatavošanai nelielā bļodiņā apvienojiet rīsu etiķi, salātu eļļu, brūno cukuru, sasmalcinātu citronzāli un sezama eļļu; nolikt malā. Salātus sadaliet starp 4 atsevišķām pasniegšanas plāksnēm. Sakārtojiet garneles, avokado un mango uz salātiem. Katru porciju sasmērējiet ar 2 ēdamkarotēm. (Atdzesējiet un rezervējiet atlikušo pārsēju citai lietošanai.) Apkaisiet ar zaļo sīpolu un sieru. Padara 4 porcijas.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 355 kalorijas (3 g piesātināto tauku, 173 mg holesterīna, 238 mg nātrija, 24 g ogļhidrātu, 5 g šķiedrvielu, 23 g olbaltumvielu.