Saules saules salāti | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• ½ glāzes beztauku skābo krējumu
• 2 ēdamkarotes smalki sagriezta kristalizēta ingvera
• 2 ēdamkarotes apelsīnu sulas
• 1 ēdamkarote šerija etiķa
• ½ tējkarotes smalki sasmalcinātas apelsīna mizas
• domuzīme malto sarkano piparu
• 8 tases saplēstu spinātu vai jauktu salātu zaļumu
• 1 mārciņa ķemmītes, vārītas un atdzesētas
• ½ mārciņas vārītas, mizotas garneles, atdzesētas
• 1 liels persiks vai nektarīns vai 2 aprikozes, nemizoti, bez kauliņiem un sagriezti šķēlēs
• 1 liels mango vai maza papaija, mizoti, sagriezti kauliņā un sagriezti šķēlēs

Norādījumi

• 1. solis

  Mērces pagatavošanai nelielā bļodiņā apvienojiet skābo krējumu, kristalizēto ingveru, apelsīnu sulu, šerija etiķi, apelsīna miziņu un maltos sarkanos piparus un sāls svītru.

• 2. solis

  Lielā bļodā ielieciet salātu zaļumus, ķemmītes, garneles, spinātus, persiku šķēlītes un mango šķēles. Pārlejiet mērci pār salātiem, viegli mētājot, lai pārklātu. Padara 6 porcijas.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 197 kalorijas (3 g piesātināto tauku, 459 mg nātrija, 20 g ogļhidrātu, 4 g šķiedrvielu, 20 g olbaltumvielu.