Mandarīna sviesta cepumi | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• ¾ glāzes sviesta, mīkstināts
• 1 ½ tases cukura
• 1 ½ tējkarotes cepamā soda
• 1 ½ tējkarotes zobakmens krējuma
• 1 tējkarote sāls
• 2 olas
• 2 tējkarotes smalki sasmalcinātas mandarīna mizas vai apelsīna mizas
• 1 tējkarote vaniļas
• 1 tējkarote apelsīnu ekstrakta
• ¾ glāzes olīveļļas
• ½ glāzes baltas kukurūzas miltu
• 4 tases universāla miltu
• ½ glāzes cukura

Norādījumi

• 1. solis

  Ļoti lielā bļodā ar vidēju un lielu ātrumu 30 sekundes pārsit sviestu ar elektrisko mikseri. Pievienojiet 1 1/2 glāzes cukura, cepamā soda, zobakmens krējuma un sāls. Beat līdz vieglai un pūkainai, laiku pa laikam nokasot bļodas pusi. Beat olās, mandarīna mizā, vaniļas un apelsīnu ekstraktā, līdz tie ir apvienoti. Pakāpeniski sakuļ eļļā līdz gludai. Sakuļ kukurūzas miltos. Saputojiet tik daudz miltu, cik varat ar mikseri. Iemaisa atlikušos miltus. Ja nepieciešams, pārklājiet un atdzesējiet 30 līdz 60 minūtes vai līdz mīkla ir viegli apstrādājama.

• 2. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F. Nelielā bļodā ievieto 1/2 glāzes cukura. Formu mīklu 1 collu bumbiņās; sarullējiet bumbiņas cukurā, lai tās pārklātu. Novietojiet bumbiņas 2 collu attālumā viens no otra uz nesagraizītas sīkdatnes lapas. Izmantojot koka iesmu vai zobu bakstāmais, katrā mīklas bumbiņā nospiediet “X”.

• 3. solis

  Cepiet uzkarsētā cepeškrāsnī 9 līdz 11 minūtes vai līdz topi ir ļoti viegli brūni. Kamēr silts, vēlreiz viegli piespiediet ar koka iesmu, lai padarītu dziļākus "X" ievilkumus. Pārsūtiet sīkdatnes uz stiepļu plauktu; ļauj atdzist. Izgatavo 84 sīkdatnes.

Padomi

Slāņu sīkdatnes starp vaskotu papīru hermētiskā traukā; piesegt. Uzglabāt istabas temperatūrā līdz 3 dienām vai iesaldēt līdz 3 mēnešiem.