Gaumīgs vīnogu un ābolu slaw | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 3 tases raws auerkāpostu vai atdzesētu kāpostu
• ¼ vidēja izmēra zaļo kāpostu, ar serdi un plānās šķēlītēs (3 līdz 3 1/2 tases)
• 2 tases Briseles kāpostu, sagrieztus un plānās šķēlītēs sagrieztus vai sasmalcinātus (8 unces)
• ½ zaļais ābols, sagriezts plānās šķēlītēs un pārgriezts uz pusēm
• 1 glāze zaļo vīnogu bez sēklām, uz pusi
• ¼ tase sidra etiķa
• Tasi īpaši neapstrādātas olīveļļas
• ½ tējkarotes sāls
• ½ tējkarotes maltu melno piparu

Norādījumi

• 1. solis

  Drain kāposti kāposti; rezerves šķidrums. Salātiem lielā bļodā apvienojiet kāpostus, sagrieztus kāpostus, Briseles kāpostus, ābolu un vīnogas.

• 2. solis

  Mērci, mērot skābētu kāpostu šķidrumu, pievieno pietiekami daudz sidra etiķa, lai tas būtu 1/2 tase. Burkā ar skrūvējamu augšdaļu vai mazu bļodu apvieno etiķa maisījumu, olīveļļu, sāli un piparus. Krata, lai apvienotu.

• 3. solis

  Puteņa mērci pār salātiem Mētāiet, lai apvienotu. Pasniedziet tūlīt vai pārklājiet un atdzesējiet līdz 6 stundām.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 63 kalorijas (1 g piesātināto tauku, 1 g polinepiesātināto tauku, 3 g mononepiesātināto tauku), 0 mg holesterīna, 207 mg nātrija, 5 g ogļhidrātu, 2 g šķiedrvielu, 3 g cukura, 1 g olbaltumvielu.