Mētāti itāļu salāti labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

Salāti:

• 2 tases saplēstu svaigu spinātu
• 2 tases saplēstu sarkano lapu salātu
• 1 vidēji zaļi vai dzelteni saldie pipari, sagriezti strēmelītēs (1 glāze)
• Kausi plāni sagrieztus redīsus
• 1 mazs sarkans sīpols, sagriezts šķēlītēs un sadalīts gredzenos

Mērci:

• 2 ēdamkarotes sarkanvīna etiķa
• 4 tējkarotes olīveļļas vai salātu eļļas
• ½ tējkarotes ķiploku sāls
• 1 tējkarote sagrauzta svaiga oregano vai 1/2 tējkarotes žāvēta oregano, sasmalcināta
• 1 ēdamkarote ūdens
• 2 ēdamkarotes rīvēta Parmesan siera
• Rupji malti pipari, pēc izvēles

Norādījumi

Salāti:

• 1. solis

  Lielā salātu traukā ievietojiet spinātus, salātus, piparu strēmeles, redīsu šķēles un sīpolu gredzenus. Mētāties viegli.

Mērci:

• 1. solis

  Burkā ar skrūvējamu vāciņu apvienojiet etiķi, olīveļļu, ķiploku sāli, oregano un 1 ēdamkaroti ūdens. Pārklājiet un labi sakratiet, lai sajauktos.

• 2. solis

  Pārlejiet mērci pār salātiem. Mētāties viegli, lai mētelis. Apkaisīt parmezāna sieru pār salātiem. Mētāties viegli. Pēc vēlēšanās apkaisa ar rupji maltiem pipariem. Pasniedziet nekavējoties. Padara 4 porcijas.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 87 kalorijas (1 g piesātināto tauku, 2 mg holesterīna, 342 mg nātrija, 8 g ogļhidrātu, 2 g šķiedrvielu, 3 g olbaltumvielu.