Trifeļu omāra makaroni un siers labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 12 unces žāvētu mini tauriņu makaronu vai mini penne makaronu
• 6 šķēles ābolu koka kūpināta speķa
• 3 tases sagrieztu svaigu kremīna sēņu (8 unces)
• 2 vidēji sagriezti puravi (2/3 glāzes)
• 8 unces vārītas omāru gaļas, * sasmalcinātas
• 8 unces apstrādā Gruyere sieru, sagriež
• 1 ½ tases pusotras vai vieglas krējuma
• 1 glāze drupināta zilā siera (4 unces)
• 1 ēdamkarote trifeļu aromāta eļļas
• ⅛ tējkarote kajēnas piparu
• 1 ½ tases rupjas mīkstas maizes drupatas (2 šķēles)
• 1 ēdamkarote sviesta, izkususi

Norādījumi

• 1. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F. Ieeļļojiet 3 ceturtdaļu cepšanas trauku; atlikt malā. Gatavojiet makaronus atbilstoši iepakojuma norādījumiem; notekas. Atgriezties pannā.

• 2. solis

  Tikmēr lielā katliņā vāriet bekonu uz vidējas uguns līdz kraukšķīgam. Noteciniet bekonu uz papīra dvieļiem, kastrolī rezervējot 2 ēdamkarotes pilienu. Drupināt speķi; atlikt malā. Pievienojiet sēnes un puravus rezervētajiem pilieniem; pavārs apmēram 5 minūtes vai līdz maigai.

• 3. solis

  Gatavos makaronos iemaisa drupinātu speķi, sēņu maisījumu, omāra gaļu, Gruyere sieru, pusotru un zilo sieru, trifeļu eļļu un kajennas piparus. Pārnes maisījumu sagatavotajā cepšanas traukā.

• 4. solis

  Cepiet, pārklātu, 20 minūtes. Viegli samaisiet. Mazā bļodiņā apvienojiet maizes drupatas un kausētu sviestu; apkaisa pār makaronu maisījumu. Cepiet nesegtu vēl 10 līdz 15 minūtes vai līdz maisījums tiek uzkarsēts un drupatas viegli brūnas. Pirms pasniegšanas ļaujiet nostāvēties 10 minūtes.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 693 kalorijas (19 g piesātināto tauku, 2 g polinepiesātināto tauku, 9 g mononepiesātināto tauku), 115 mg holesterīna, 996 mg nātrija, 56 g ogļhidrātu, 3 g šķiedrvielu, 4 g cukura, 34 g olbaltumvielu.