Satura rādītājs:
Sastāvdaļas
Norādījumi
-
Vidējā katliņā pagatavojiet rīsu maisījumu atbilstoši iepakojuma norādījumiem, pievienojot sīpolus ar rīsiem. Pilnībā atdzesē. Pārnes uz lielu bļodu; sajauciet tītaru un dzērvenes vai rozīnes. Tikmēr sagrieziet smago centra vēnu no katras kāpostu lapas. Lielā daudzumā verdoša ūdens 3 līdz 5 minūtes vai līdz mīkstumam vāriet kāpostus, nesegtus. Nosusiniet labi.
-
Kāpostu lapas centrā ielieciet apmēram 1/2 glāzes pildījuma. Salieciet pāri abām pusēm un satiniet; ja nepieciešams, nostipriniet ar zobu bakstāmo. Atkārtojiet ar atlikušajām lapām un pildījumu.
-
12 collu kastrolī rūpīgi apvienojiet zupu vai mērci un jogurtu. Sakārtojiet kāpostu rullīšus, šuvēm uz leju, mērcē. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai; samazināt siltumu. Pārklājiet un vāra uz lēnas uguns 20 līdz 25 minūtes vai līdz iekšējā temperatūra sasniedz 165 grādus F. Karotes mērce uz pasniegšanas plāksnēm. Uzlieciet ruļļus virsū mērcei. Ja vēlaties, dekorējiet ar sagrieztu sarkano sīpolu un salvijas lapām. (Ja izmantojat, noņemiet un izmetiet zobu bakstāmos.) Izgatavo 8 ruļļus vai 4 porcijas.
Padomi
Ievietojiet pildītos kāpostu ruļļus pārklātā uzglabāšanas traukā un atdzesējiet līdz 24 stundām. Gatavojiet ruļļus zupas maisījumā, kā aprakstīts iepriekš, līdz pildījumā nepaliek sārtas krāsas.
